ØKOLOGISK KAFFE & KAFFEDEBAT - ER KAFFE SUNDT?

De bedste (og nemmeste) pandekager – opskrift

{ glutenfri, laktosefri & vegansk }

Her er opskriften på de bedste pandekager, der er mættende og i sundere version. Pandekager findes nemlig i et utal af forskellige størrelser og smagsnuancer. Disse pandekager er lavet på bl.a. moste bananer, kokosolie, Fiber-HUSK og chia-æg (i stedet for æg). Du kan sagtens tilsætte lidt proteinpulver, hvis du f.eks. træner en del! Du kan toppe dine pandekager med blandede nødder, udskåret frugt, rosiner, gojibærmorbær, chiafrø eller andre skønne toppings. Herhjemme starter mine morgener altid med et sundt boost enten i form af proteingrød, smoothies, luftige morgenboller (glutenfrie) eller sunde pandekager. Du kan finde alle opskrifterne i opskriftindex’erne for hhv. VEGANSK eller ALLE OPSKRIFTER 

bananpandekager1

De bedste (og nemmeste) pandekager

Ca. 10 små pandekager

Ingredienser

Lav dine “chiaæg” – bland chiafrø og vand, rør rundt og lad det stå i ca. 10 minutter. Alle ingredienserne blendes sammen. Sørg for, at bananen er ud-most og jævn i dejen. Steg pandekagerne i en halv tsk. kokosolie (ca. 1 dl dej pr. pandekage). Vend pandekagerne efter ca. 2 minutter afhængig af pande og blus.

Jeg vil meget gerne høre, hvordan du laver dine (sunde) pandekager? :-) 

Namasté, 

Cathrine (Yoga)

Facebook • Instagram • Pinterest • Bloglovin' 

   

12 kommentarer

  • Stine Hansen

    De skal prøves;-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Anny Andersen

    er denne opskrift til een person ????? Til FIA

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Kære Anny. Opskriften er til 10 små pandekager. Det afhænger lidt af hvor sulten eller hvor aktiv, du er – eller hvor meget ekstra, du topper dem med (banan, nødder, rosiner etc.). Herhjemme er der nok til både min kæreste og jeg – og lidt ekstra i overskud :-) Kh Cathrine

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Fia

    Jeg laver mine pandekager helt simpelt:
    1-2 bananer
    3 dl havregryn
    2-3 dl plantemælk
    Evt. lidt kanel eller vanillesukker

    De steges på en “non-stick” pande (uden olie for HCLF) – super lækkert og nemt! :-) Kan klart anbefales at skære et æble ud i tynde skiver og putte i dejen for at lave “æblepandekager”.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Nikoline Brast

    Ej, hvor det er lækkert ud ☺️ De må prøves snart 👏🏻

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Lin

    Jeg har altid protein/banan pandekager i køleskabet som jeg spiser kolde til morgenmad eller mellemmåltid.
    3 modne bananer
    1 dk havregryn
    1 æg
    1 scoop protein pulver (syntha-6 cookie & creme)
    Lidt ren vanilje (ikke vanilje sukker)
    1 tsk bagepulver
    2 spsk mel.
    Banan og havregryn blendes med stavblender og resten puttes i og piskes med håndmixer.
    Steget i kokosolie. 😍

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Bitten Pedersen

    Jeg laver dem. Af 2 æg og hytteost der blendes med lidt peanutbutter, lidt vanille og bagepulver og pofiber , hviler lidt efter det er blended og så steges de og serveres med skyr

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Kære Bitten. Tusind tak for dit indspark <3 Jeg har aldrig prøvet at lave pandekager med peanutbutter, men det lyder som en fantastisk idé. Det vil jeg teste af! Kh Cathrine

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

ØKOLOGISK KAFFE & KAFFEDEBAT - ER KAFFE SUNDT?