Sund aftensmad - De bedste opskrifter på sund aftensmad og frokost

Sund aftensmad

Sund aftensmad - Aftensmad opskrifter

Sund aftensmad – Antiinflammatoriske, sunde, vegetariske, glutenfri og lækre opskrifter på aftensmad, din krop til ELSKE❤️

Alle mine opskrifter er fulde af smag fra krydderier, krydderurter og grøntsager, som stimulerer dine smagsløg og gør dig glad❤️ Jeg kalder det for YOGAMAD, fordi mine opskrifter er mindfulde for både krop og sind! Mange af mine opskrifter på sund aftensmad er inspireret af det indiske yogakøkken. Prøv for eksempel min populære yogagryde med røde linser, min indiske dahl eller min indiske karrygryde.

Antiinflammatorisk aftensmad

De fleste af mine opskrifter er antiinflammatoriske. Antiinflammatorisk kost holder dig sund og rask og styrker din krop INDEFRA. At spise antiinflammatorisk er IKKE en kur – det er en mindfuld måde at implementere specifikke ingredienser i en i forvejen sund og varieret kost.

På den måde styrker dit immunforsvar, modvirker inflammation i kroppen, får mere energi, en bedre fordøjelse og en bedre nattesøvn. Derfor finder du  især gurkemeje, ingefær og kanel i mine opskrifter, som har en stærk antiinflammatorisk effekt – og sunde ingredienser fulde af sunde fedtstoffer, sunde proteiner, antioxidanter og vitaminer, som din krop har brug for. Læs mere om antiinflammatorisk kost her >>

Lækre vegetarretter

Alle mine opskrifter er vegetariske, og du finder også en masse lækre veganske retter  blandt mine opskrifter. Få mine opskrifter på vegansk aftensmad her >>

Uanset om du er vegetar eller kødspiser, vil du finde ud af, at du sagtens kan lave smagfulde og fyldige retter med proteinrige grøntsager og ingredienser, som både mætter og smager helt fantastisk! Mange kødtyper, især oksekød har en stærk inflammatorisk effekt. Derfor kan du med fordel prøve mine lækre vegetarretter, som har meget mere smag og er sundere end de traditionelle retter, du kender med kød. Prøv for eksempel min lækre vegetarlasagne eller chili sin carne.

  • Cremet karryrisotto

    20. november 2018

    Karryrisotto ❤️🙏🏽 Denne antiinflammatoriske risotto med karry er både vegansk, glutenfri og krydret. På mine Yogaretreats anbefaler jeg VARM YOGAMAD, fordi maden giver…

  • Indisk dahl

    21. oktober 2018

    Indisk dahl med ingefær og røde linser ✨ Jeg kan på det varmeste anbefale dig denne indiske daal, der er propper antiinflammatoriske krydderier samt…

  • Tabouleh salat

    3. oktober 2018

    Tabouleh salat 🌱 Prøv denne mættende salat med bulgur og grønsager. Eksotisk tilbehør til frokost eller aftensmad. En bulgursalat, som er super…

  • Couscoussalat med avocado

    22. september 2018

    Couscoussalat med avocado og grønne lækkerier 🌱 Maden er fuldkommen fantastisk på Zanzibar. Vi spiser masser af dejlige frugter, grønsager og eksotiske…

  • Rød gazpacho

    13. september 2018

    Rød gazpacho med søde tomater, peberfrugt og hvidløg 🌱 Antiinflammatorisk, lækker og cremet 🙏🏽 Prøv opskriften på kold gazpacho suppe, som indeholder…

  • Linsebøffer

    10. september 2018

    Krydrede linsebøffer med røde linser og antiinflammatorisk krydderier 🌱🌱🌱 Jeg er helt vild med disse skønne vegetarbøffer, der er helt perfekte til…

  • Fyldte peberfrugter med quinoa, hvidløg, forårsløg og persille (Vegetar) 🌱🌱🌱 Prøv disse fyldte peberfrugter UDEN oksekød – i stedet med lækkert quinoafyld,…

  • Søde kartofler i ovn

    13. august 2018

    Søde kartofler i ovn ✨✨✨ De smager fantastisk med denne hummus! Jeg elsker græskar, rødbeder, bønner, tomater, gulerødder, blomkål, broccoli, indisk dahl, kikærtebrød, dips…

  • Æggemuffins med spinat

    13. august 2018

    Æggemuffins med spinat og peberfrugt 🌱🌱🌱  Nemme, proteinrige og mættende. Det er en nem madpakke-opskrift, da de kan laves i god tid…

  • Edamame hummus

    30. juli 2018

    Edamame hummus 🌿 Lækker og antiinflammatorisk hummus lavet på edamamebønner, der er proppet med proteiner og kostfibre til mavsen. Derudover skal du…

  • Aubergine pizza

    1. juli 2018

    Aubergine pizza er simpel og lækker sommermad! 💚 Helt simpel og lækker aftensmad lavet på ét stor aubergine, hjemmelavet pesto, tomater og…

  • Quinoabøffer

    1. juni 2018

    Smagfulde quinoabøffer med sort quinoa, løg, hvidløg og paprika 🌿 Jeg kan på det varmeste anbefale dig at prøve mine sprøde veggie-bøffer,…

  • Kold kartoffelsalat

    23. april 2018

    Kold kartoffelsalat er sommerens perfekte grilltilbehør. Det mener min far i hvertfald! Ifølge min far er der kun én rigtig måde at lave…

  • Quinoagryde

    3. marts 2018

    Quinoagryde er en af mine nyeste opskrifter på Yogamad ✨✨✨ Quinoagryde er et friskt, nemt og sundt bud på varm simremad, der giver ro…

  • Rødbederisotto

    25. februar 2018

    Rødbederisotto 💞💞💞 Denne cremede risotto med rødbeder er både vegansk, glutenfri og antiinflammatorisk. Jeg er VILD med rødbedens farve og smag. På min Yogaretreats…

  • Ovnbagte falafler er en sundere udgave af de klassiske arabiske falafler, der steges i olie. Smagen af ovnbagte falafler og cremet cashewcreme er en…

  • Mexicanske pandekager

    12. februar 2018

    Mexicanske pandekager ❤ Fyldte pandekager eller tacoskaller er en af vores mange hverdagsfavoritter. Denne gang er pandekagerne fyldt med min populære chili sin carne,…

  • Vintersalat med bagte rosenkål, granatæble og antiinflammatoriske krydderier 🍠 Denne salat gør godt for din krop – og sænker energien med varme…

  • Græskargryde

    27. januar 2018

    Græskargryde med hokkaido og røde linser ✨ Jeg elsker vinterens hyggelige energi. Denne nemme og lækre græskargryde er inspireret af min berømte opskrift på…

  • Chili sin carne

    24. januar 2018

    Chili sin carne ❤ Jeg kan på det varmeste anbefale dig denne veganske udgave af chili con carne, der er proppet antiinflammatoriske krydderier…

  • Onion bahji

    20. januar 2018

    Onion bahji er en indisk opskrift på sprøde løgkager ✨🙏 Mmmm! Onion bahji består af stegte løgringe, hvidløg, kikærtemel og antiinflammatoriske krydderier.…

  • Rødbedebøffer

    20. januar 2018

    Rødbedebøffer med quinoa, rødbede og antiinflammatoriske krydderier 🌱🌱🌱 Disse vegetarbøffer er perfekte til din vegetarburger – eller sammen med ovnbagte grønsager og…

  • Hokkaido fritter

    14. januar 2018

    Hokkaido fritter med sød kartoffel hummus ✨✨✨ Vores Ayurveda buffet bestod af rendyrkede plantebaserede ingredienser 🌿🌿🌿 Græskar, rødbeder, bønner, tomater, gulerødder, blomkål, broccoli, indisk dahl,…

  • Nøddepostej

    2. december 2017

    Verdens bedste nøddepostej med kikærter, linser, løg, hvidløg, champignoner og julekrydderier! Nem nøddepostej   I dag får du opskriften på denne dejligste…

  • Kikærtefrikadeller

    6. november 2017

    Kikærtefrikadeller ✨✨✨ Smagen af sprøde ovnbagte kikærtefrikadeller giver mig magiske mavefornemmelser ⭐ Gennem mine rejser i Asien og Mellemøsten, herunder særligt Qatar,…

  • Indisk curry med kokosmælk

    15. oktober 2017

    Indisk curry med kokosmælk vækker mine indiske yogaminder! Her får du mit bedste bud på traditionel indisk curry med kikærter, der er lavet…

  • Sprøde kikærter

    11. oktober 2017

    Ristede kikærter ❤️🙏🏽 Mangler du tilbehør til aftensmaden eller sprød aftensnack? Så prøv mine drønlækre, sprøde og bagte kikærter. De er saltede…

  • Rødbedehummus

    7. oktober 2017

    Rødbedehummus er en kæmpe madtrend i New York. De vegetariske caféer boomer med lækker farverig mad, der kan få selv min kæreste…

  • Vandmelonsalat med feta

    7. august 2017

    Vandmelonsalat med feta og balsamico smager fantastisk til grillmad. Denne skønne sommersalat er nemlig både sprød og cremet samt sød og saltet 🍃 …

  • Spinatvafler

    31. juli 2017

    Spinatvafler til aftensmad? Grønsagsvafler smager fantastisk til frokost og aftensmad, og du kan bruge dem som en slags grønsagstacos. Vaflerne er lavet på…

  • Persillepesto

    17. juli 2017

    Persillepesto med pinjekerner og masser af bredbladet persille 🍃  Frisk, syrlig og cremet. Grøn pesto smager altså bare bedre, når den er…

  • Guacamole kan pifte enhver salat op 🍃  Er der ikke noget bedre end hjemmelavet avocado dip til grønsager? Jeg elsker avokado. Jeg…

  • Pastasalat med pesto

    17. juni 2017

    Pastasalat med pesto? Jeg elsker glutenfri pastasalat med grøn pesto og glutenfri bønnepasta. Jeg har altid bønnepasta liggende i mit køkkenskab. Glutenfri bønnepasta er…