Sund aftensmad - De bedste opskrifter på sund aftensmad og frokost

Sund aftensmad

  • Indisk curry med kokosmælk

    15. oktober 2019

    Indisk curry med kokosmælk vækker mine indiske yogaminder! Her får du mit bedste bud på traditionel indisk curry med kikærter, der er lavet…

  • Græskarmos

    14. oktober 2019

    Græskarmos er fyldt med varme og smag❤️ Jeg elsker efterårets magi og lækre grøntsager! Hokkaido græskar tilfører efteråret sødme, og så er det…

  • Ratatouille

    10. oktober 2019

    Ratatouille med aubergine, squash, flåede tomater og parmesan 🌱 Jeg elsker denne ratatouille, som minder om en grøntsagslasagne med en tomatsovs i bunden…

  • Jeg elsker broccolisalat med æble, æblecidereddike og rosiner. Smagen af det sure, søde og bitre er bare skøn. Jeg har lavet denne broccolisalat…

  • Sund gulerodssuppe

    16. september 2019

    Sund gulerodssuppe med kokosmælk ❤️ Denne cremet gulerodssuppe er sød, rund og dejlig i smagen. Der er en knivskarp balance mellem det…

  • Nemme salater

    8. september 2019

    Mine to nemme salater – rødkålssalat og mangosalat – er sprængfyldt med antioxidanter og sunde næringsstoffer. Jeg elsker at eksperimentere med sæsonens råvarer.…

  • Veggiebøffer

    14. juli 2019

    De bedste veggiebøffer 💛 Der er særligt tre vegetarbøffer, som er et kæmpe hit. I dag får du opskrifterne på smagfulde quinoabøffer,…

  • Sommersalat med jordbær

    23. juni 2019

    Sommersalat med jordbær ❤️ Jeg elsker sommersalat med jordbær, tomatsalat med søde tomater og saltede græskarkerner. Disse to sprøde sommersalater er perfekte…

  • Kikærtepandekager

    3. juni 2019

    Kikærtepandekager er helt perfekte, hvis du vil have pandekager til aftensmad 🌱 Disse glutenfri madpandekager tager næsten ingen tid at lave –…

  • Cremet svamperisotto

    2. juni 2019

    Svamperisotto lavet på økologiske arborio risottoris 💛 Risotto stammer fra det italienske køkken, hvor man siger, at risene skal være “al dente”…

  • Chiaboller

    3. maj 2019

    Glutenfrie chiaboller ❤️ Der er ikke noget bedre end duften af friskbagte boller 🌱 Denne nemme og lækre opskrift er én af mine 10…

  • Spicy thaisuppe

    25. april 2019

    Spicy thaisuppe med chili, karry, lime og grønsager 💛 Man lærer at spise stærke middagsretter, når man rejser i Asien! Jeg er…

  • Vegetar tikka chicken masala – Den bedste vegetarret med kikærter og grønsager (uden kylling). Denne vegetariske tikka chicken masala er lavet med…

  • Hummus med soltørrede tomater 🌱 Lækker og antiinflammatorisk hummus lavet på dejlige soltørrede tomater. Derudover skal du bruge kikærter, tahin, hvidløg, citron og paprika. Jeg…

  • Tomatsuppe med hakkede tomater, gulerødder, hvidløg og basilikum 🌱 HER får du min bedste yoga-opskrift på cremet tomatsuppe, der smager helt fantastisk. Den…

  • Blomkålspizza

    9. marts 2019

    Blomkålspizza er et sundt alternativ til den traditionelle pizza 🌱 Hvis du gerne vil skrue lidt op for mængden af de gode…

  • Rødbedesuppe

    23. januar 2019

    Rødbedesuppe, der styrker immunforsvaret ♥ Jeg elsker rødbedens smukke lyserøde farve – og den dejlige milde jordsmag samt sødmen. Cremet rødbedesuppe smager så…

  • Vietnamesiske forårsruller

    22. januar 2019

    Friske vietnamesiske forårsruller med sesam dip 🌱 Skønne vietnamesiske forårsruller med rispapir samt masser af friske og sprøde grønsager. Det er kun…

  • Sød kartoffel hummus

    16. januar 2019

    Sød kartoffel hummus lavet på blot fire ingredienser ♥ Smager fuldkommen fantastisk! Du skal bruge søde kartofler, kikærter, hvidløg og citronsalt. De søde…

  • Cremet karryrisotto

    20. november 2018

    Karryrisotto ❤️🙏🏽 Denne antiinflammatoriske risotto med karry er både vegansk, glutenfri og krydret. På mine Yogaretreats anbefaler jeg VARM YOGAMAD, fordi maden giver…

  • Tabouleh salat

    3. oktober 2018

    Tabouleh salat 🌱 Prøv denne mættende salat med bulgur og grønsager. Eksotisk tilbehør til frokost eller aftensmad. En bulgursalat, som er super…

  • Couscoussalat med avocado

    22. september 2018

    Couscoussalat med avocado og grønne lækkerier 🌱 Maden er fuldkommen fantastisk på Zanzibar. Vi spiser masser af dejlige frugter, grønsager og eksotiske…

  • Rød gazpacho

    13. september 2018

    Rød gazpacho med søde tomater, peberfrugt og hvidløg 🌱 Antiinflammatorisk, lækker og cremet! Prøv opskriften på kold gazpacho suppe, som indeholder nærende…

  • Linsebøffer

    10. september 2018

    Krydrede linsebøffer med røde linser og antiinflammatorisk krydderier 🌱 Jeg er helt vild med disse skønne vegetarbøffer, der er helt perfekte til…

  • Fyldte peberfrugter med quinoa, hvidløg, forårsløg og persille (Vegetar) 🌱🌱🌱 Prøv disse fyldte peberfrugter UDEN oksekød – i stedet med lækkert quinoafyld,…

  • Søde kartofler i ovn

    13. august 2018

    Søde kartofler i ovn ♥ De smager fantastisk med denne hummus! Jeg elsker græskar, rødbeder, bønner, tomater, gulerødder, blomkål, broccoli, indisk dahl, kikærtebrød,…

  • Edamame hummus

    30. juli 2018

    Edamame hummus ♥ Lækker og antiinflammatorisk hummus lavet på edamamebønner, der er proppet med proteiner og kostfibre til mavsen. Derudover skal du bruge…

  • Aubergine pizza

    1. juli 2018

    Aubergine pizza er simpel og lækker sommermad! 💚 Helt simpel og lækker aftensmad lavet på ét stor aubergine, hjemmelavet pesto, tomater og…

  • Quinoabøffer

    1. juni 2018

    Smagfulde quinoabøffer med sort quinoa, løg, hvidløg og paprika 🌿 Jeg kan på det varmeste anbefale dig at prøve mine sprøde veggie-bøffer,…

  • Quinoagryde

    3. marts 2018

    Quinoagryde er en af mine nyeste opskrifter på Yogamad ♥ Quinoagryde er et friskt, nemt og sundt bud på varm simremad, der giver ro…

  • Rødbederisotto

    25. februar 2018

    Rødbederisotto ♥ Denne cremede risotto med rødbeder er både vegansk, glutenfri og antiinflammatorisk. Jeg er VILD med rødbedens farve og smag. På min Yogaretreats…

  • Ovnbagte falafler er en sundere udgave af de klassiske arabiske falafler, der steges i olie. Smagen af ovnbagte falafler og cremet cashewcreme er en…

  • Mexicanske pandekager

    12. februar 2018

    Mexicanske pandekager ❤ Fyldte pandekager eller tacoskaller er en af vores mange hverdagsfavoritter. Denne gang er pandekagerne fyldt med min populære chili sin carne,…

Sund aftensmad – Antiinflammatoriske, sunde, vegetariske, glutenfri og lækre opskrifter på aftensmad, din krop til ELSKE❤️

Sund aftensmad - Aftensmad opskrifter

Alle mine opskrifter er fulde af smag fra krydderier, krydderurter og grøntsager, som stimulerer dine smagsløg og gør dig glad❤️ Jeg kalder det for YOGAMAD, fordi mine opskrifter er mindfulde for både krop og sind! Mange af mine opskrifter på sund aftensmad er inspireret af det indiske yogakøkken. Prøv for eksempel min populære yogagryde med røde linser, min indiske dahl eller min indiske karrygryde.

Antiinflammatorisk aftensmad

De fleste af mine opskrifter er antiinflammatoriske. Antiinflammatorisk kost holder dig sund og rask og styrker din krop INDEFRA. At spise antiinflammatorisk er IKKE en kur – det er en mindfuld måde at implementere specifikke ingredienser i en i forvejen sund og varieret kost.

På den måde styrker dit immunforsvar, modvirker inflammation i kroppen, får mere energi, en bedre fordøjelse og en bedre nattesøvn. Derfor finder du  især gurkemeje, ingefær og kanel i mine opskrifter, som har en stærk antiinflammatorisk effekt – og sunde ingredienser fulde af sunde fedtstoffer, sunde proteiner, antioxidanter og vitaminer, som din krop har brug for. Læs mere om antiinflammatorisk kost her >>

Lækre vegetarretter

Alle mine opskrifter er vegetariske, og du finder også en masse lækre veganske retter  blandt mine opskrifter. Få mine opskrifter på vegansk aftensmad her >>

Uanset om du er vegetar eller kødspiser, vil du finde ud af, at du sagtens kan lave smagfulde og fyldige retter med proteinrige grøntsager og ingredienser, som både mætter og smager helt fantastisk! Mange kødtyper, især oksekød har en stærk inflammatorisk effekt. Derfor kan du med fordel prøve mine lækre vegetarretter, som har meget mere smag og er sundere end de traditionelle retter, du kender med kød. Prøv for eksempel min lækre vegetarlasagne eller chili sin carne.

Home