Mad

  • Veganske pandekager

    9. januar 2017

    Veganske pandekager til brunch 🌱 Disse lækre pandekager er ovnbagte. Ja, du hørte rigtigt! Pandekager bagt i ovnen, der er…

  • Grøn pesto

    5. januar 2017

    Grøn pesto med pinjekerner og masser af basilikum? Her er opskriften på hjemmelavet grøn pesto, der er både frisk, lidt syrlig…

  • Boghvedesalat med grønne asparges 🌱 Maden er fuldkommen fantastisk på Zanzibar. Vi spiser masser af dejlige frugter, grønsager og eksotiske…

  • Sprøde bønnefritter

    4. oktober 2016

    Sprøde bønnefritter lavet på de fantastiske grønne bønner (haricot verts) 🌱 Jeg bruger altid økologiske og frostne haricot verts, havsalt og…

  • Ærtedip med avocado

    29. september 2016

    Ærtedip med avocado, forårsløg, hvidløg og citron 🌱 Nemmere bliver det ikke 🌱 Prøv opskriften på denne lækre ærte dip,…

  • Nemme frokostsalater

    20. september 2016

    Disse to nemme frokostsalater er sprængfyldt med grønne proteiner fra de grønne linser og den sorte quinoa. Linsesalat og quinoasalat er med…

  • Havregrød på 5 minutter

    7. september 2016

    Havregrød på 5 minutter er en klassiker. Ikke sandt? Det skal være nemt at leve sundt og nærende. I denne opskrift…

  • Cashew dip

    3. september 2016

    Cashew dip til grønsagsstænger og æbleskiver er den perfekt snack til børn uden sukker, når der skal ses Disney Sjov…

  • Bønnesalat med feta

    3. august 2016

    Bønnesalat med feta og en dejlig balsamico eddike er altså skønt! Vidste du, at grønne bønner indeholder fantastisk mange proteiner…

  • Glutenfri soyapasta

    28. juli 2016

    Glutenfri soyapasta er fyldt med grønne proteiner, indeholder langt færre kulhydrater end almindelig pasta og er derfor et sundere alternativ.…

  • Jordskokkesuppe

    27. juni 2016

    Jordskokkesuppe med hvidvin ♥ Det må være på tide med en lækker, rund og traditionel suppe lavet på vegetariske råvarer –…

  • Hirsegrød er babymad til voksne. Ikke sandt? Min mave elsker hirsegrød med kokoschips. Udover denne fantastiske havregrød på 5 minutter,…

  • Sunde chokoladevafler

    27. marts 2016

    Chokoladevafler er de bedste dessertvafler til dine gæster. De smager nemlig lidt af chokoladekage! Jeg kan også på det varmeste…

  • Veganske vafler

    23. marts 2016

    Veganske vafler med chiafrø og banan ♥ Jeg kan på det varmeste anbefale dig at prøve denne nemme og lækre vaffelopskrift…

  • Glutenfri madvafler

    14. marts 2016

    Madvafler til aftensmad! Grønsagsvafler smager fantastisk til frokost og aftensmad, og du kan bruge dem som en slags grønsagstacos. Jeg…

Mad blog – Få de bedste sunde opskrifter ❤️

Mad blog – De bedste sunde opskrifter

At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>

Antiinflammatoriske opskrifter

Der er nogle super-ingredienser, der har en særlig antiinflammatorisk effekt i kroppen. Gå efter krydderier som gurkemeje og kanel. Vælg farverige grøntsager som røde peberfrugter og gulerødder, og gå efter bær spækket med antioxidanter som blåbær og granatæblekerner. Vælg fede fisk, grøntsager, olier og nødder med gode omega-3 fedtsyrer, spis plantebaserede proteiner fra for eksempel edamame bønner og masser af kostfibre og fuldkorn. At spise antiinflammatorisk betyder også, at man (så vidt muligt) styrer uden om de fødevarer, som faktisk skaber inflammation i kroppen – for eksempel rødt kød, slik og sodavand. Det er helt op til dig, om du har en fuld antiinflammatorisk livsstil, eller om du ind i mellem vil lave lækre, smagfulde og sunde retter, der styrker din krop – Hvad end, der fungerer for dig ❤️

Home