Vegansk - De lækreste veganske opskrifter - Sunde opskrifter

Vegansk

  • Blåbærsmoothie

    2. marts 2018

    Blåbærsmoothie med banan, granola og chokolade ♥ Mums! Jeg kan på det varmeste anbefale dig at starte dagen med en sund morgensmoothie. Det er…

  • Rødbederisotto

    25. februar 2018

    Rødbederisotto ♥ Denne cremede risotto med rødbeder er både vegansk, glutenfri og antiinflammatorisk. Jeg er VILD med rødbedens farve og smag. På min Yogaretreats…

  • Granolabarer

    24. februar 2018

    Granolabarer lavet på blot fire ingredienser ♥ Hemmeligheden er en lækker og knasende granola, der er proppet med nærende ingredienser – uden…

  • Mexicanske pandekager

    12. februar 2018

    Mexicanske pandekager ❤ Fyldte pandekager eller tacoskaller er en af vores mange hverdagsfavoritter. Denne gang er pandekagerne fyldt med min populære chili sin carne,…

  • Vintersalat med bagte rosenkål, granatæble og antiinflammatoriske krydderier 🍠 Denne salat gør godt for din krop – og sænker energien med varme…

  • Græskargryde

    27. januar 2018

    Græskargryde med hokkaido og røde linser – Jeg elsker vinterens hyggelige energi. Denne nemme og lækre græskargryde er inspireret af min berømte opskrift…

  • Chili sin carne

    24. januar 2018

    Chili sin carne ❤ Jeg kan på det varmeste anbefale dig denne veganske udgave af chili con carne, der er proppet antiinflammatoriske krydderier…

  • Hokkaido fritter

    14. januar 2018

    Hokkaido fritter med sød kartoffel hummus – Vores Ayurveda buffet bestod af rendyrkede plantebaserede ingredienser. Græskar, rødbeder, bønner, tomater, gulerødder, blomkål, broccoli, indisk…

  • Saltede mandler

    28. november 2017

    Saltede mandler er den nemmeste og sprødeste snack. Jeg ELSKER saltmandler med det engelske Maldon Salt. Mandler indeholder blandt andet høje mængder af E-vitaminer…

  • Lakridsmandler

    17. november 2017

    Lakridsmandler er en sand fryd for ganen! Saltede mandler (med lakrids) er den nemmeste og sprødeste snack. Jeg elsker saltmandler med det…

  • Garam Masala krydderi

    9. november 2017

    Garam Masala er en indisk krydderiblanding, der er allerbedste “Curry” fra det indiske køkken. På min indiske yogarejse tog jeg selvfølgelig en…

  • Sprøde kikærter

    11. oktober 2017

    Ristede kikærter ❤️🙏🏽 Mangler du tilbehør til aftensmaden eller sprød aftensnack? Så prøv mine drønlækre, sprøde og bagte kikærter. De er saltede…

  • Rødbedehummus

    7. oktober 2017

    Rødbedehummus er super lækkert tilbehør til aftensmaden! Der er mange gode grunde til at spise mere rødbede. Foruden, at det er sæson for…

  • Butternut squash suppe

    3. september 2017

    Butternut squash suppe ♥ Jeg elsker græskarsuppe! Denne fantastiske suppe kan laves på både butternut squash og hokkaido græskar. Suppen har et højt…

  • Cremet tomatsuppe giver den bedste start på efteråret ♥ Den er lavet på antiinflammatoriske krydderier, så du kan holde dig sund og rask…

  • Chokoladeispinde

    18. august 2017

    Chokoladeispinde med cashewnødder, kokosmælk, kakao og chokoladeovertræk 🍫 Hjemmelavede ispinde med chokolade, der smager cremet og kakaostærkt. Jeg elsker chokoladeis – og…

  • Persillepesto

    17. juli 2017

    Persillepesto med pinjekerner og masser af bredbladet persille.  Frisk, syrlig og cremet. Grøn pesto smager altså bare bedre, når den er hjemmelavet. Jeg har…

  • Hjemmelavet guacamole

    9. juli 2017

    Guacamole kan pifte enhver salat op 🍃 Jeg elsker avokado. Jeg spiser avokado næsten hver dag, og jeg har altid et net…

  • Pastasalat med pesto

    17. juni 2017

    Pastasalat med pesto – Jeg elsker glutenfri pastasalat med grøn pesto og glutenfri bønnepasta. Jeg har altid bønnepasta liggende i mit køkkenskab. Glutenfri bønnepasta…

  • Bagte rødbeder

    15. maj 2017

    Bagte rødbeder ♥ Der er et hav af skønne benefits i den lyserøde rodfrugt. Rødbeder er rig på kostfibre, hvorfor rødbeder styrker fordøjelsen…

  • Kartoffelmos med gulerødder og sweet potatoes? Jeg har den lækreste opskrift på sund kartoffelmos med gulerødder og søde kartofler, der smager overraskende fantastisk. I…

  • Glutenfri chokoladeboller ❤️ Prøv opskriften på luftige chokoladeboller, som er lavet på to særlige basisingredienser! De perfekte glutenfri fødselsdagsboller! Bollerne bliver også…

  • Kartoffel porre suppe med sweet potatoes. Denne lækre og nemme kartoffelsuppe med sweet potatoes er sprængfyldt med vitaminer, mineraler og antiinflammatoriske krydderier.…

  • Mangler du inspiration til frokosten eller tilbehøret til aftensmaden? Denne friske forårssalat er virkelig lækker med sorte ris, bitre spinatblade samt søde…

  • Rød pesto

    28. marts 2017

    Rød pesto med soltørrede tomater er en lækker sund dip til grønsager eller disse hjemmelavede rugbrødschips. Jeg kan på det varmeste anbefale…

  • Bagte rodfrugter

    25. marts 2017

    Bagte rodfrugter ✨✨✨ Vidste du, at rodfrugter er grove grøntsager? Og har særligt et højt indhold af kostfibre? 😌 Når du spiser godt med…

  • Veganske pandekager

    9. januar 2017

    Veganske pandekager til brunch 🌱 Disse lækre pandekager er ovnbagte. Ja, du hørte rigtigt! Pandekager bagt i ovnen, der er både glutenfri…

  • Grøn pesto

    5. januar 2017

    Grøn pesto med pinjekerner og masser af basilikum? Her er opskriften på hjemmelavet grøn pesto, der er både frisk, lidt syrlig og cremet.…

  • Boghvedesalat med grønne asparges 🌱 Maden er fuldkommen fantastisk på Zanzibar. Vi spiser masser af dejlige frugter, grønsager og eksotiske urter (og…

  • Sprøde bønnefritter

    4. oktober 2016

    Sprøde bønnefritter lavet på de fantastiske grønne bønner (haricot verts) 🌱 Jeg bruger altid økologiske og frostne haricot verts, havsalt og evt. olivenolie…

  • Ærtedip med avocado

    29. september 2016

    Ærtedip med avocado, forårsløg, hvidløg og citron 🌱 Nemmere bliver det ikke 🌱 Prøv opskriften på denne lækre ærte dip, som smager…

Vegansk opskrift – Få de bedste veganske opskrifter!

Vegansk opskrift – De bedste sunde veganeropskrifter

At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>

Antiinflammatoriske opskrifter

Der er nogle super-ingredienser, der har en særlig antiinflammatorisk effekt i kroppen. Gå efter krydderier som gurkemeje og kanel. Vælg farverige grøntsager som røde peberfrugter og gulerødder, og gå efter bær spækket med antioxidanter som blåbær og granatæblekerner. Vælg fede fisk, grøntsager, olier og nødder med gode omega-3 fedtsyrer, spis plantebaserede proteiner fra for eksempel edamame bønner og masser af kostfibre og fuldkorn. At spise antiinflammatorisk betyder også, at man (så vidt muligt) styrer uden om de fødevarer, som faktisk skaber inflammation i kroppen – for eksempel rødt kød, slik og sodavand. Det er helt op til dig, om du har en fuld antiinflammatorisk livsstil, eller om du ind i mellem vil lave lækre, smagfulde og sunde retter, der styrker din krop – Hvad end, der fungerer for dig ❤️

Home