Cheesecake med jordbær? Med blot fire ingredienser kan du lave verdens nemmeste cheesecake i ministørrelse, der smager sødt, saltet og lækkert. Du skal blot bruge Taverna Grillost, der kan købes i dit supermarked 🍃
Se også: 20 sunde snacks og mellemåltider 🍃
Sammen med tre andre inspirerende bloggere og Taverna inviterede jeg til en fantastisk 5-retters middag. Retterne blev udviklet i samarbejde med os bloggere. Kan du huske dén middagskonkurrence? Julia Lahme tryllede med forretten, Ditte Ingemann sammensatte både en almindelig og en vegetarisk hovedret, jeg bød på præ-dessert og Anne Au Chocolat forkælede os slutteligt med den endelige dessert. Det var med andre ord et overdådigt festmåltid! Alle retterne blev kokkereret for os bloggere, så vi kunne nyde festmåltidet sammen med vores 65 læsere. Sikke en sommerfest 😇
Præ-dessert
Præ-dessert? Eller bare dobbelt dessert. Da jeg præsenterede denne fantastiske cheesecake med jordbær for middagsgæsterne var det både med latter, smil og spændingsopbygning. Fordi – OMG – de var lækre 😇 Med blot én cheesecake til hver blev alle sommerkagerne spist op. Jeg kan varmt anbefale dig at lave dem til dine egne gæster. Det er nemlig en overraskende smagsoplevelse. Tænk sig, at man kan lave sundere cheesecake med jordbær så enkelt? Du kan enten lave sommerkagerne som velkomstsnack, præ-dessert eller dessert.
Cheesecake med jordbær
4 personer
Ingredienser
- 1 pakke Taverna Grillost
- 1,25 dl balsamico eddike
- 0,5 dl rørsukker eller kokossukker
- 12 små friske jordbær
Bland eddike med sukker i en lille gryde og varm forsigtigt op til den simrer. Lad den småkoge over medium-svag varme til den er tyknet let med konsistens som tynd sirup.
Skyl jordbærrene og dup dem tørre.
Skær grillosten i 12 lige store stykker.
Grill dem på en varm grillpande. Alternativt skal de blot steges på en almindelig pande.
Sæt en tandstik i hvert ostestykke og dernæst et jordbær.
Dryp med den lune balsamico-sirup 🍃
2 kommentarer
Lyder bare så lækkert, Cathrine 🙂
Mange tak, søde Tina 🙂 KH Cathrine