Søde kartofler i ovn ✨✨✨ De smager fantastisk med denne hummus! På mine yogarejser består vores Ayurveda buffet af rendyrkede plantebaserede ingredienser 🌿🌿🌿 Græskar, rødbeder, bønner, tomater, gulerødder, blomkål, broccoli, indisk dahl, kikærtebrød, dips og hummus samt friskpressede juices og kokosnødder 🌱🌱🌱 Alt sammen tilberedt på lækreste vis. Vidste du, at græskar har et særligt højt indhold af kostfibre? Når du spiser godt med kostfibre, får du en bedre samt længere mæthedsfornemmelse i kroppen. Kostfibrene suger masser af væske i mavesækken og tarmen – og da kostfibre tager længere tid at nedbryde, vil de være længere om at passere kroppens naturlige processer. Det betyder, at maden vil fylde mere og mætte i længere tid 💞
Se også:
Ayurveda Yogaretreat på Sri Lanka →
Søde kartofler i ovn
Ingredienser
- 2 store søde kartofler
- Krydderier, f.eks. timian, rosmarin, persille, chili, hvidløg, gurkemeje eller ingefær
- Saltflager
- Olivenolie
Tænd ovnen på 175 graders varmluft.
Skræl, snit og skær dine søde kartofler i aflange stykker. Tilsæt krydderier, saltflager og godt med olivenolie.
Tip: Du kan både bruge tørrede krydderier og friske krydderurter.
Bag dine søde kartofler i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
Spis dem som tilbehør til aftensmaden, til frokost – eller som en lækker aftensnack ✨✨✨
Prøv også:
Quinoagryde
