Spidskålssalat med æble
Spidskålssalat med æble og tahin!
Ingen sommer uden grillmad og lækre sommersalater. Spidskålssalat med tahin dressing er en af mine favoritter. Jeg laver typisk en ekstra stor portion til aftensmad, så der også er til frokost. Kål er vanvittigt fiberrigt, mættende og styrker fordøjelsen. Sammensætningen af kål, æble og saltet tahindressing er (i mine øjne) opskriften på den bedste spidskålssalat. Toppet med søde og sure tranebær.
Antiinflammatorisk kost – spis dig glad, sund og rask
Hvis du har prøvet nogle af mine opskrifter, ved du også, at jeg ELSKER antiinflammatoriske ingredienser og krydderier, som holder mig sygdomsfri, stabiliserer mit blodsukker, giver mig energi og masser af SMAG. Især i de kolde og mørke vintermåneder kan jeg mærke, at mit sind bliver lysere, og mit immunforsvar bliver stærkere, når jeg spiser antiinflammatorisk.
Du kan også prøve mine lækre opskrifter på grønkålssalat med æbler og figner og rødbedesalat med avocado. God fornøjelse 💛
Spidskålssalat med æble - Lækker salat til grillmaden
4 personer 
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 5 min
Ingredienser
Spidskålssalat
- 1 stk. spidskål
- 0,5 stk. broccoli (dampet)
- 2 stk. forårsløg
- 1 stk. æble
Tahindressing
- 1 spsk. tahin
- 1 tsk. citronsaft
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk. havsalt
Sådan gør du
- Bland fintsnittet spidskål, dampede broccolibuketter, forårsløg og æble i tern.
- Rør en tahindressing og vend den i salaten.
- Top spidskålssalaten med sure tranebær eller søde granatæblekerner.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
Download min populære e-bog med antiinflammatoriske retter og salater (0,- kroner) →
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Ja tak→
Lækkert tilbehør til aftensmaden 😀