Sund brownie uden tilsat sukker 🍃 Der er særligt én chokoladekage, jeg laver igen og igen. Denne nemme og lækre julebrownie smager himmelsk – og smelter på tungen. Jeg elsker kager, der smelter på tungen. Opskriften blev udviklet i forbindelse med nytår 2014/2015 og finjusteres hvert år. Denne gang med lidt ekstra kakaopulver, chokolade og kaffe. Opskriften er glutenfri samt lavet på gode råvarer, der tilhører kroppen god energi og næring 😍
Se også:
10 sunde desserter med chokolade ❤
Sund Brownie
– opskrift på verdens bedste brownie
Ingredienser
- 3 overmodne bananer
- 150 g. friske dadler uden sten
- 2 store frilandsæg eller 2 chiafrø-æg*
- 2 spsk. kokosolie
- 3 spsk. kaffeshot
- 100 g. mandelmel
- 75 g. grofthakket mørk chokolade**
- 75 g. grofthakket nødder
- 3 spsk. kakaopulver
- Lidt havsalt
- Frosting: Chokolademousse eller mørk chokolade
*Chia-æg: 2 spsk. chiafrø iblødsættes i ca. to timer med vand
Tænd ovnen på 160 graders varmluft.
Blend alle ingredienserne i en foodprocessor. Undlad mørk chokolade og nødder, så det forbliver grofthakket.
Smør et stykke bagepapir med kokosolie. Fordel dejen i en lille aflang kageform. Bag din lækre brownie i ca. 40-50 minutter, indtil den er letgylden.
Lad den stå i køleskabet, så den bliver fast.
Top din brownie med en mørk chokolade eller hjemmelavet chokolademousse. Få opskriften på chokolademousse her →
Prøv også:
Sunde julekugler med kokos ❤
2 kommentarer
Sådan en lækker brownie. Jeg har lavet den 10 gange og den bliver altid helt perfekt! Jeg vil gerne takke dig for alle dine sunde opskrifter. Jeg er dagligt forbi din fantastiske side 🙂
Tak for opskriften. Den smagte vildt godt!! Jeg blandede kokosmælk med smeltet chokolade og kokosflager til toppen, det var perfekt. Mums!