Sund nutella
Opskrift på sund nutella med hasselnødder
Antal 4 personer
Ingredienser
- 200 g hasselnødder
- 1-2 dl havremælk
- 8 stk dadler
- 4-5 spsk kakaopulver
- 2-4 spsk agavesirup
Sådan gør du
- Rist hasselnødder på en tør pande i cirka 10 minutter, til de har fået lidt farve.
- Lad hasselnødderne køle lidt af.
- Læg hasselnødderne på et viskestykke, og pak viskestykket sammen om nødderne.
- Massér hasselnødderne, mens de er inde i viskestykket, så den yderste skal gnides af.
- Læg nødderne i en foodprocessor, og blend dem til helt fint mel.
- Tilsæt dadler, kakao, agavesirup og havremælk, og blend det sammen.
- Tilsæt lidt mere havremælk, hvis Nutellaen skal være mere flydende.
- Smag evt. din hjemmelavede Nutella til med lidt ekstra kakao og agavesirup.
- Opbevar din sunde Nutella i en lufttæt beholder, og stil den på køl - den kan holde i cirka syv dage i køleskabet.
Noter
Links til ingredienser:
TIP! Hvis du vil have en lidt mere crunchy Nutella, kan du hakke hasselnødderne lidt grovere eller tilsætte lidt ekstra grofthakkede hasselnødder.