Persillepesto
Opskrift på hjemmelavet pesto med persille og pinjekerner
Antal 4 personer
Ingredienser
- 4 håndfuld spinatblade
- 1 bundt persille
- 1 håndfuld pinjekerner
- 2 dl olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk citronsaft
- ½ tsk havsalt og peber
- ½ dl parmesanost , revet (valgfrit)
Sådan gør du
- Alle ingredienser blendes sammen i en foodprocessor.
- Blend og rør ned fra kanterne, blend og rør rundt flere gange, indtil pestoen er gennemrørt.
Noter
Stil din pesto på køl og nyd den i salater, til aftensmaden, til stegning, som dip!