Morgengrød med chiafrø, kanel og lækker kardemomme er lige sagen, når maven rumler og skal have brændstof efter en god nats søvn 🌱 Denne fantastiske grødopskrift har fulgt mig gennem flere år. Du kan skifte kanel og kardemomme ud med andre lækre krydderier, hvis du vil. Jeg bruger disse glutenfri havregryn, men du kan også sagtens bruge andre former for gryn!
Se også:
Online Yoga Univers – Yin Yoga, meditation og mindfulness >>
Yoga Retreat på Samsø >>
Yoga Retreat på Bali >>
Glutenfri morgengrød
Denne glutenfri morgengrød er lavet på de sorte chiafrø, der gør den ekstra luftig, “fluffy” og bare vildt lækker. Chiafrø er desuden en fantastisk kilde til gode fibre og fedtstoffer. Hvis du allerede har chiafrø i køkkenskabet, så prøv også disse glutenfri chiaboller >>. Når du tilsætter vand, puster chiafrøene sig nemlig op og bliver til “chia-æg“. Så smart og vildt godt i bageopskrifter.
Hvorfor chiafrø?
- Godt med kostfibre
- Kalk
- Antioxidanter
- Omega-3-fedtsyrer
- Masser af proteiner
Morgengrød med chiafrø – Opskrift på sund glutenfri morgengrød
Morgengrød med chiafrø
Ingredienser
- 50 g havregryn glutenfri
- 2 spsk chiafrø
- 3 dl plantemælk f.eks. mandelmælk eller skummetmælk
- 2 tsk kanelpulver
- ½ tsk kardemomme
- ½ tsk kokossukker
- havsalt
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne sammen i en gryde.
- Kog din havregrød op ved middel varme i ca. 2-3 minutter.
Du kan toppe din grød med lækker jordbærsmoothie, frugt, kokosmel, finthakkede mandler eller flere chiafrø.
Prøv også: Glutenfri ciaboller >>
Hvad er antiinflammatorisk kost?
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>
