Cathrine Yoga
  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yang Yogauddannelsen
    • Yin Yogauddannelsen
    • Yin Yang Yogauddannelsen
  • Opskrifter
    • Juleopskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk

Cathrine Yoga

  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yang Yogauddannelsen
    • Yin Yogauddannelsen
    • Yin Yang Yogauddannelsen
  • Opskrifter
    • Juleopskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk

Gør som 25.000 andre! ♥ Få lækre, antiinflammatoriske madplaner i din indbakke:

Glutenfri fastelavnsboller a la svenske semlor

14. februar 2020

Sunde og glutenfri fastelavnsboller med cremet nøddesmør og friske hindbær toppet med kokosfløde😋🙏 Mine glutenfri fastelavnsboller er sundere end traditionelle fastelavnsboller og smager både lækkert, sødt og friskt. Fastelavnsbollerne er lavet som traditionelle svenske semlor – de er bare glutenfri, sundere og bedre! Semlor er en svensk dessertbolle, som minder rigtig meget om en fastelavnsbolle. I en semla skal fyldet først i, når bollen er bagt, så den fyldes med friskt og cremet fyld. Semlor ser sværere ud at lave, men de er faktisk nemmere at håndtere end fastelavnsboller, fordi fyldet ikke risikerer at flyde ud, når du bager dem.

Jeg har fyldt mine glutenfri semlor med nøddecreme og friske hindbær, som smager så lækkert sammen med den cremede kokosfløde! Du kan også vælge at fylde dem med vaniljeremonce eller syltetøj – kun fantasien sætter grænser!🙏


Se også:

Yoga Retreat på Møn >>

Online Yoga Univers – Yin + Yang Yoga, meditationer og mindfulness >>

Glutenfri fastelavnsboller - opskrift på svenske semlorGlutenfri fastelavnsboller - opskrift på svenske semlor

Glutenfri fastelavnsboller – Opskrift på glutenfri fastelavnsboller a la svenske semlor

Glutenfri fastelavnsboller
Udskriv Pin
5 fra 1 stemme

Glutenfri fastelavnsboller

Opskrift på glutenfri fastelavnsboller a la svenske semlor
Ret Sunde kager
Køkken Glutenfri
Keyword Bagning
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 1 time
Antal 8 personer
Forfatter Cathrine Yoga

Ingredienser

Glutenfri boller

  • 12 dl glutenfri Semper Mix
  • 1 tsk stødt safran
  • 1 tsk stødt gurkemeje
  • 2 tsk vaniljepulver
  • 2 tsk stødt kardemomme
  • ½ tsk havsalt
  • 50 g gær
  • 3-4 spsk agavesirup eller honning
  • 2 æg
  • 2 spsk. Fiberhusk den gule
  • 60 g smør
  • 3-5 dl havremælk

Fyld

  • Friske hindbær
  • Nøddesmør

Pynt

  • Kokosfløde
  • Flormelis
  • Spiselige blomster

Sådan gør du

  • Smelt smør i en lille kasserolle, og tilføj 2 dl havremælk, når smørret er smeltet.
  • Opløs gær i kasserollen, og tilsæt HUSK. Lad smørblandingen køle af i fem minutter.
  • Bland mel, kardemomme, gurkemeje, safran, salt og vanilje sammen i en stor skål, og tilsæt smørblandingen.
  • Tilføj agavesirup og et æg i skålen, og rør det sammen.
  • Hæld det sidste havremælk i lidt efter lidt, til dejen er sammenhængende og lidt våd.
  • Drys lidt mel på fingrene, og form dejen til boller - enten 6 store eller 8-9 små boller.
  • Lad bollerne hæve en time et lunt sted på en bageplade under et viskestykke.
  • Tænd ovnen på 250 grader.
  • Pisk det sidste æg sammen, og pensl bollerne. Du kan også vælge at pensle dem med lidt smør.
  • Bag bollerne i ovnen i 7-10 minutter. Lad bollerne køle helt af på en rist.
  • Pisk kokosfløden til flødeskum, og kom den i en sprøjtepose.
  • Skær toppen af de afkølede boller ved at skære en firkant ud i toppen af hver bolle med en skarp kniv.
  • Fyld bollerne med friske hindbær og nøddesmør, og top dem derefter med flødeskum med en sprøjtepose.
  • Læg toppen tilbage på hver bolle oven på flødeskummen, drys flormelis ud over bollerne, og top dem med flotte, spiselige blomster.
  • Servér bollerne med det samme, så flødeskummen ikke falder sammen.

Noter

TIP! Svenske semlor er også rigtig lækre med hakkede nødder på toppen - kun fantasien sætter grænser.

Glutenfri fastelavnsboller - opskrift på svenske semlor

Prøv også: 

Glutenfri og sunde kanelsnegle >>

Sunde kanelsnegle - Opskrift på kanelsnegle med remonce

Hvad er antiinflammatorisk kost?

At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>

AgavesirupGlutenfri brød og bollerMadSunde opskrifterSunde søde sagerVegetarisk påskefrokost menu
Cathrine Koefoed

[NYHED] Tilmeld dig YOGAKUREN - 21 mindfulde dage med yoga og mindfulness meditationer ♥ Vi starter mandag d. 1. februar 2021. Gør noget godt for dig selv, mens du styrker kroppens muskler, smidiggør kroppens bindevæv, beroliger nervesystemet og skaber sindsro. Tilmeld dig her →

BLIV INSPIRERET

Sund gulerodskage med mascarponecreme

10 sunde salater

Sunde samosa med kartofler og ærter

Æggesalat med hytteost og krydderurter

Kikærtepandekager

Kikærtepizza med vegetarisk fyld

1 kommentar

Cathrine Koefoed 20. maj 2020 at 14:35

5 stars
Kan anbefales, hvis du vil prøve et alternativ til de traditionelle fastelavnsboller 😀

Svar

Skriv en kommentar Slet svar

Stjerner




Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Facebook Instagram Linkedin Email

Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Yogarejser

Rejsekalender og priser

Ayurveda Yoga Retreats på Sri Lanka

Yoga Retreats på Zanzibar

Yoga Retreats på Bali

Yoga Retreats i Spanien

Yoga Retreats ved Vesterhavet

Yogaferie i Sverige

Yogauddannelser

Yogakurser

Yang Yogauddannelsen

Yin Yogauddannelsen

Yin Yang Yogauddannelsen

Sunde opskrifter

Juleopskrifter

Morgenmad

Frokost og aftensmad

Sunde søde sager

Smoothies

Antiinflammatorisk

Vegansk

Online Yoga

Log ind

Bliv medlem

Facebook Instagram Linkedin Email

Copyrights © 2013-2020 Cathrine Yoga


Back To Top
Namasté! Ved at fortsætte med at bruge denne side, accepterer du vores cookie- og privatlivspolitik. ACCEPTER