Chokoladeboller

Der er noget helt særligt over hjemmebag og hjemmebagte chokoladeboller er ingen undtagelse. De kan nydes, som de er, men er også gode skåret over med smør på.

Chokoladeboller med mørk eller lys chokolade

Jeg har brugt nogle mørke chokoladeknapper til disse boller, men du kan også bruge en lysere chokolade. Jo højere kakaoprocenten er og dermed jo mørkere chokoladen er, jo mere bitre vil bollerne også være. Hvis du ønsker at chokoladen skal smelte lidt mere ud i bollerne, kan du i stedet bruge en plade chokolade, som du hakker groft. Du kan med fordel komme chokoladen på køl, så den ikke smelter ud i bollerne mens du laver dem, men først når de bages.

Det eneste du skal bruge

25 g gær
2 dl lunken vand
1 tsk. agavesirup
½ tsk. salt
2 spsk. smagsneutral olie
100 g havremel
150-185 g hvedemel
50 g mørke chokoladeknapper

Du kan også prøve at lave glutenfri chokoladeboller med denne opskrift: glutenfri morgenboller 🤗 Rigtig god fornøjelse 💛

Bagværk Brunch Sund frokost Sund morgenmad Sunde søde sager Vegansk