Cathrine Yoga
  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yang Yogauddannelsen
    • Yin Yogauddannelsen
    • Yin Yang Yogauddannelsen
  • Opskrifter
    • Juleopskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk
  • Blog

Cathrine Yoga

  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yang Yogauddannelsen
    • Yin Yogauddannelsen
    • Yin Yang Yogauddannelsen
  • Opskrifter
    • Juleopskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk
  • Blog

Gør som 25.000 andre! ♥ Få lækre, antiinflammatoriske madplaner i din indbakke:

Glutenfri drømmekage

16. juni 2020

Få opskriften på glutenfri drømmekage med snasket kokostopping og svampet bund her! Denne kage er både glutenfri og sund og er lavet på rismel og enten havremel eller mandelmel. Jeg synes, der er meget mere smag i de glutenfri meltyper, og ofte bliver glutenfri bagning meget bedre end traditionel bagning. Denne drømmekage er lige, som den skal være – traditionel, snasket og svampet! Den eneste forskel er, at denne udgave er sund og glutenfri. Den er sødet med kokossukker og agavesirup og er lavet med søde og smagfulde krydderier som vanilje og kardemomme.

Nyd din glutenfri drømmekage med:

  • En hjemmelavet chai-latte 
  • En god bog om yoga eller mindfulness 
  • En kop te eller friskbrygget kaffe

Se også:

Online Yoga – Yin Yoga, meditation & mindfulness >>

Yogarejser – Bali, Zanzibar, Spanien, Sverige, Samsø & Møn >>

Glutenfri drømmekage - opskrift på glutenfri og sund drømmekageGlutenfri drømmekage - opskrift på glutenfri og sund drømmekage

Glutenfri drømmekage – Opskrift på sund drømmekage

Denne opskrift er både sund, glutenfri og snasket, og så er den nem at lave. Hold øje med kokostoppingen, når du bager kagen i ovnen, så den ikke bliver for tør. Kokostoppingen skal være snasket og en smule karamelliseret i toppen. Pynt den med fine spiselige forårsblomster, når du får gæster.

Glutenfri drømmekage - opskrift på glutenfri og sund drømmekage
Udskriv Pin
5 fra 1 stemme

Glutenfri drømmekage

Opskrift på sund og glutenfri drømmekage
Ret Sunde kager
Køkken Glutenfri
Keyword Bagning
Forb. tid 25 minutter
Tilb. tid 25 minutter
Antal 10 store stykker
Forfatter Cathrine Yoga

Ingredienser

  • 4 æg
  • 150 g rismel
  • 150 g havremel eller mandelmel
  • 150 g kokossukker
  • 100 g smør
  • 2-3 spsk kokosmælk
  • 2 tsk vaniljepulver
  • ½ tsk kardemomme
  • 4 tsk bagepulver glutenfri
  • ½ tsk havsalt

Topping

  • 70 g smør
  • 3-4 spsk agavesirup
  • 3 spsk kokossukker
  • 150-200 g kokosmel
  • 1 dl mandelmælk alle typer mælk kan bruges

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader.
  • Pisk æg, vaniljesukker og kardemomme sammen i en skål, så æggene bliver luftige.
  • Varm smør og kokosmælk i en gryde, og hæld det i skålen sammen med æggemassen.
  • Pisk massen sammen, så den stadig er luftig.
  • Bland mel, bagepulver og salt sammen i en anden skål.
  • Sigt melblandingen ned i dejen, mens du vender det forsigtigt i dejen, så den stadig er luftig. Dejen skal være let flydende. Hvis den er lidt for tør, kan du tilføje en smule mere kokosmælk.
  • Kom dejen i en bradepande med bagepapir, og forbag den i cirka 20 minutter.
  • Smelt smør i en gryde sammen med agavesirup, kokossukker og mandelmælk.
  • Hæld det over i en skål, og vend kokosmel i skålen. Hvis massen er meget våd, kan du tilsætte lidt mere kokosmel.
  • Skru ovnen op på 220 grader, når bunden har forbagt.
  • Fordel kokostoppingen på kagebunden, og sæt drømmekagen tilbage i ovnen i 5-8 minutter, til toppingen bliver karamelliseret.
  • Lad drømmekagen køle helt af inden servering.

Links til ingredienser:

  • Kokossukker
  • Vaniljepulver

TIP! Denne drømmekage holder sig luftig, snasket og frisk i 1-2 dage, og den kan også sagtens fryses. Tø den op på køkkenbordet, når du vil spise den igen.

Glutenfri drømmekage - opskrift på glutenfri og sund drømmekage

Prøv også: 

Glutenfri chokoladekage med cremet chokolademousse >>

Sund chokoladekage med chokolademousse - Opskrift på verdens bedste

AgavesirupAntiinflammatorisk kostEfterårskagerSunde opskrifterSunde søde sager
Cathrine Koefoed

[NYHED] Tilmeld dig YOGAKUREN - 21 selvkærlige dage med yoga, meditation og mindfulness ♥ Vi starter mandag d. 4. januar 2021. Gør noget godt for dig selv, mens du styrker kroppens muskler, smidiggør kroppens bindevæv, beroliger nervesystemet og skaber sindsro. Tilmeld dig her →

BLIV INSPIRERET

Sunde samosa med kartofler og ærter

Æggesalat med hytteost og krydderurter

Kikærtepandekager

Kikærtepizza med vegetarisk fyld

Fyldte portobellosvampe

Blomkålspizza

1 kommentar

Sine 29. marts 2020 at 20:51

5 stars
Nøj! Tak for endnu en fantastisk opskrift 😀

Svar

Skriv en kommentar Slet svar

Stjerner




Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Facebook Instagram Linkedin Email

Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Yogarejser

Rejsekalender og priser

Ayurveda Yoga Retreats på Sri Lanka

Yoga Retreats på Zanzibar

Yoga Retreats på Bali

Yoga Retreats i Spanien

Yoga Retreats ved Vesterhavet

Yogaferie i Sverige

Yogauddannelser

Yogakurser

Yang Yogauddannelsen

Yin Yogauddannelsen

Yin Yang Yogauddannelsen

Sunde opskrifter

Juleopskrifter

Morgenmad

Frokost og aftensmad

Sunde søde sager

Smoothies

Antiinflammatorisk

Vegansk

Online Yoga

Log ind

Bliv medlem

Facebook Instagram Linkedin Email

Copyrights © 2013-2020 Cathrine Yoga


Back To Top
Namasté! Ved at fortsætte med at bruge denne side, accepterer du vores cookie- og privatlivspolitik. ACCEPTER