Sunde proteinkugler

Sunde proteinkugler med dadler, kakao og quinoa – dadelkugler, proteinkugler, proteinbomber – uanset hvad du plejer at kalde dem, smager de helt fantastisk som en sund, vegansk dessert. Og du kan snacke med rigtig god samvittighed – dadelkuglerne er nemlig fyldt med proteiner og fibre, men smager hverken sundt eller “helseagtigt”. De får den lækreste, knasende konsistens, når de er dyppet i poppet quinoa, som er fyldt med vigtige næringsstoffer og gør din dessert til en “superfood”.

Proteinkugler – fyldt med fibre og protein

Dine sunde proteinkugler kan både bruges som dessert, et mellemmåltid eller som en snack efter træning. De er nemlig særligt gode efter fitness eller en løbetur, fordi de er fyldt med de fibre og proteiner, din krop har brug for efter en hård træning.

Antiinflammatorisk kost

Hvis du har prøvet nogle af mine opskrifter, ved du også, at jeg ELSKER antiinflammatoriske ingredienser og krydderier, som holder mig sygdomsfri, stabiliserer mit blodsukker, giver mig energi og masser af SMAG. Især i de kolde og mørke vintermåneder kan jeg mærke, at mit sind bliver lysere, og mit immunforsvar bliver stærkere, når jeg spiser antiinflammatorisk.

Du kan også prøve mine lækre opskrifter på hjemmelavet proteinbarer, proteinvafler eller protein pandekager. God fornøjelse 💛

Julekager Rawkager Sunde kager Sunde søde sager Vegansk

Sunde proteinkugler - Opskrift på kakaotrøfler med dadler, kakao og quinoa

8 personer

Forberedelse: 10 min

Tilberedning: 10 min

Ingredienser

Sunde proteinkugler

1 dl kakaopulver
300 g bløde dadler uden sten
1 dl havregryn (glutenfri)
2 spsk proteinpulver (hampeprotein)
1 stk. appelsin (saft og skal)
3 spsk. agavesirup
2 spsk. peanutbutter
50 g poppet quinoa (eller kokosmel)

Sådan gør du

Blend dadler og havregryn i en foodprocessor i et minut. Tilsæt saften og skallen fra en halv appelsin, hampeprotein, agavesirup, peanutbutter og en halv dl kakao. Blend det sammen til en jævn, ensartet masse. Smag den til - evt. med lidt mere kakao, appelsinsaft eller peanutbutter.
Hæld lidt poppet quinoa i en skål, form kugler af dadelmassen, og rul dem i poppet quinoa.
Sæt dadelkuglerne på køl i minimum 15-30 minutter før servering - helst natten over.
Opbevar dine proteinkugler på køl i en boks, så de holder sig sprøde og friske.

Spis dig glad, sund og rask!

Download min populære e-bog med antiinflammatoriske retter og salater (0,- kroner) →

At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Ja tak→

Kommentarer

Skriv et svar Annuller svar

GRATIS! Hent appen

Danmarks mest populære yoga-app

Download Cathrine Yoga appen - dit selvkærlige redskab med +200 yoga- og meditationsvideoer, yogakure, sunde opskrifter og meget mere! Over +40.000 downloads og +1.000 anmeldelser ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️