Cathrine Yoga
  • Om
  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yogauddannelser
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk

Cathrine Yoga

  • Om
  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yogauddannelser
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk

Gør som 50.000 andre! ♥ Få lækre, antiinflammatoriske madplaner i din indbakke:

Sund gulerodskage med mascarponecreme

22. januar 2021

Svampet og sund gulerodskage med appelsin, ristede valnødder og verdens bedste mascarponecreme. Du kan både lave en flad gulerodskage toppet med creme og nødder eller en gulerodskage i lag med mascarponecreme imellem. Gulerodskagen har en frisk og sød smag af appelsin med appelsinskal i dejen og appelsinsaft i mascarponecremen.

Mascarpone er så lækker i desserter! Mascarpone har en cremet og luftig smag uden at smage for fedt. Du kan også sagtens bruge opskriften på sund og luftig mascarponecreme til muffins, så du har nemme og enkle cupcakes. Prøv for eksempel at toppe mine fødselsdagsmuffins eller mine æblemuffins med kanel med denne lækre mascarponecreme.


Se også:

Yoga Retreat ved Vesterhavet >>

Online Yoga Studio – Dyrk hjemmeyoga i dine egne trygge rammer >>

Sund gulerodskage - opskrift på glutenfri gulerodskageSund gulerodskage - opskrift på glutenfri gulerodskage

Sund gulerodskage – Opskrift på svampet og sund gulerodskage med mascarponecreme og valnødder

Sund gulerodskage
Udskriv Pin
5 fra 2 stemmer

Sund gulerodskage

Opskrift på glutenfri og sund gulerodskage med mascarponecreme
Ret Sunde kager
Køkken Glutenfri
Keyword Bagning
Tilb. tid 1 time 20 minutter
Samlet tid 1 time 20 minutter
Antal 8 personer
Forfatter Cathrine Yoga

Ingredienser

Ingredienser til sund gulerodskage

  • 1-2 dl rismel
  • 3 dl boghvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 stk appelsin KUN skallen
  • 2 tsk kanel
  • 2 tsk vanilje
  • ½ tsk salt
  • 5 stk gulerødder
  • 4 spsk agavesirup
  • 4 stk æg
  • ½ tsk salt

Mascarponecreme

  • 1 bæger mascarpone
  • 1 tsk appelsin KUN saften
  • 1-2 tsk. vaniljesukker

Topping

  • 1 dl hakkede valnødder
  • Lidt revet appelsinskal

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 190 graders varmluft.
  • Skræl gulerødderne, og riv dem ned i en stor skål.
  • Tilsæt agavesirup og æg.
  • Riv skallen fra appelsinen fint, og rør det meste appelsinskal sammen med gulerodsmassen. Gem lidt appelsinskal til pynt.
  • Miks alle de tørre ingredienser sammen i en anden skål.
  • Bland gulerodsblandingen sammen med de tørre ingredienser. Dejen må gerne være en smule flydende.
  • Hæld dejen i en kageform med bagepapir.
  • Bag kagen i 30-40 minutter, til den er hævet op og er let gylden på toppen.
  • Afkøl kagen på en rist.
  • Smag mascarpone til med appelsinsaft og vanilje, og rør det sammen til en jævn masse.
  • Rist valnødder på en panden så bitterheden forsvinder. Hak dem groft.
  • Smør den afkølede kage med mascarponecreme, og top den med hakkede valnødder og lidt revet appelsinskal.

Noter

Links til ingredienser: 
  • Agavesirup
  • Boghvedemel
  • Rismel

TIP! Del kagen op i to bunde, og smør mascarponecreme imellem lagene og på toppen. Så har du en lækker og cremet gulerodskage i lag.

Glutenfri gulerodskage med luftig mascarponecreme

Prøv også: 

Sund raw chokoladekage med kiksebund >>

Glutenfri Raw chokoladekage med kiksebund

Hvad er antiinflammatorisk kost?

At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>

AgavesirupEfterårskagerEfterårsretterMadSunde opskrifterSunde søde sagerVegetarisk påskefrokost menu
Cathrine Koefoed

[PRØV GRATIS] Cathrine Yoga Online – Dyrk hjemmeyoga, når det passer dig ♥ Gør noget godt for dig selv, mens du styrker kroppens muskler, smidiggør kroppens bindevæv, beroliger nervesystemet og skaber sindsro. Prøv en gratis klasse >>

BLIV INSPIRERET

Sunde romkugler

Rødbedesalat med avocado

10 sunde salater

Rosinboller med kardemomme

Grovboller med solsikkekerner

Sund nutella

2 kommentarer

Gitte 29. maj 2020 at 17:01

5 stars
Meget lækker opskrift 😀

Svar
Cathrine Koefoed 20. maj 2020 at 14:22

5 stars
MUMS! Kan anbefales, når du vil bage noget sødt til kaffen 🙂

Svar

Skriv en kommentar Slet svar

Stjerner




Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Facebook Instagram Linkedin Email

Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Yogarejser

Rejsekalender og priser

Ayurveda Yoga Retreats på Sri Lanka

Yoga Retreats på Zanzibar

Yoga Retreats på Bali

Yoga Retreats i Spanien

Yoga Retreats ved Vesterhavet

Yogaferie i Sverige

Yogauddannelser

Yogakurser

Yang Yogauddannelsen

Yin Yogauddannelsen

Yin Yang Yogauddannelsen

Sunde opskrifter

Morgenmad

Frokost og aftensmad

Sunde søde sager

Smoothies

Antiinflammatorisk

Vegansk

Online Yoga

Log ind

Bliv medlem

Facebook Instagram Linkedin Email

Copyrights © 2013-2020 Cathrine Yoga


Back To Top