Vietnamesiske forårsruller
Friske vietnamesiske forårsruller med sesam dip 🌱
Skønne vietnamesiske forårsruller med rispapir samt masser af friske og sprøde grønsager. Det er kun fantasien, der sætter grænser for lækkert og smagfuldt fyld. Jeg valgte gulerødder, rød peberfrugt, avocado, mango, forårsløg, spinatblade og persille. Derudover får du også opskriften på sesam dip – en asiatisk dip med tahin og soja.
Antiinflammatorisk kost
Hvis du har prøvet nogle af mine opskrifter, ved du også, at jeg ELSKER antiinflammatoriske ingredienser og krydderier, som holder mig sygdomsfri, stabiliserer mit blodsukker, giver mig energi og masser af SMAG. Især i de kolde og mørke vintermåneder kan jeg mærke, at mit sind bliver lysere, og mit immunforsvar bliver stærkere, når jeg spiser antiinflammatorisk.
Du kan også prøve min lækre opskrift på sunde forårsruller i ovn God fornøjelse 💛
Vietnamesiske forårsruller - Opskrift på sunde og friske forårsruller med sesam dip
4 personer 
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 20 min
Ingredienser
Friske forårsruller
- 10 små rispapir pandekager (rå)
- 3 stk. gulerødder
- 1 stk. rød peberfrugt
- 1 stk. avokado
- 0,5 stk. mango
- 1 stk. forårsløg
- 1 håndfuld babyspinat
- 1 bundt persille
Sesam dip
- 3 spsk. tahin
- 4 tsk. soja sauce
- 3 tsk. sesamfrø
- 3 spsk. vand
- 1 spsk. citronsaft
- 3 spsk. sesamolie
- 1 fed hvidløg
- 0,5 tsk. chiliflager
Forårsruller
- Skyl alle grøntsagerne. Skær gulerødder, rød peberfrugt, mango, forårsløg og avokado i lange strimler. Hak persille.
- Hæld kogende vand i en dyb tallerken, lad vandet køle lidt af og læg et papir ned ad gangen. Flad det bløde rispapir ud på et rent viskestykke. Tilsæt fyldet som lange strimler, fold siderne og rul stramt.
- Spises som forårsruller - eller kan skæres ud som små sushi bidder.
Sesam dip
- Bland alle ingredienserne til sesamdip. Spis dine friske vietnamesiske forårsruller med sesam dip.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
Download min populære e-bog med antiinflammatoriske retter og salater (0,- kroner) →
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Ja tak→
Kommentarer
1 response to “Vietnamesiske forårsruller”
Skriv et svar
Tag på en uforglemmelig yogarejse!
GRATIS! Hent appen
Danmarks mest populære yoga-app
Hej Cathrine,
Har i flere år brugt din forårsrulle opskrift, din dip er simpelthen den allerbedste 👏🏼👏🏼👏🏼. Tak gor skønne opskrifter 🙂