YOGAINTERVIEW // Mød Tine Christensen

Veganske Chiavafler med chiafrø – opskrift

Veganske Chia Vafler Cathrineyoga 4Vegansk Chia Vafler Cathrineyoga 3

{ mættende, veganske og mælkefrie }

I anledning af den kommende vaffeldag har jeg eksperimenteret med diverse skønne og ikke mindst sunde vaffel-opskrifter ♥ Disse små veganske chiavafler med chiafrø er lavet på “chiafrø-æg”, der gør dem luftige og særdeles sunde grundet chiafrøenes fibre og gode fedtstoffer. Du kan også prøve opskriften på de bedste luftige chiaboller (glutenfrie), hvor jeg også bruger chiafrø.

5 gevinster ved chiafrø

  1. Kostfibre – fire gange så mange som i hørfrø.
  2. Kalk – seks gange mere end i sødmælk.
  3. Antioxidanter – 15 gange flere end i broccoli.
  4. Omega-3-fedtsyrer – to skefulde indeholder mere end en laksefilet.
  5. Masser af proteiner – lige så meget som solsikkefrø.

Kilde: Iform.dk

Jeg har altid gerne ville have fingrene i et vaffeljern, og det er nu endelig sket. Mit nye vaffeljern er et Wilfa BELL vaffeljern, der har vundet flere “Bedst i Test“. Jeg bagte vaflerne i kokosolie, og de var nemme at “løsne” fra jernet :-)

Vegansk Chia Vafler Cathrineyoga 1Vegansk Chia Vafler Cathrineyoga 2

Veganske Chia Vafler

Én vaffel 

Lav dine “chiaæg” – bland chiafrø og vand, rør rundt og lad det stå i ca. 10 minutter.

Pist nu alle ingredienserne sammen, herunder most banan, fuldkornsrismel, mælk, vaniljepulver og havsalt. Tænd dit vaffeljern (niveau 6), smør jernet med kokosolie på begge sider (!!), luk jernet og vent, indtil det er helt varmt. Hæld hele vaffel-massen ned i jernet, brug en ske til at udjævne massen i alle kanter og luk.

Bages i ca. 5-10 minutter.

Jeg toppede vaflen med hindbærcreme og gojibær. Mmmm!

Prøv sunde cookies lavet på to ingredienser ♥

Banana-cookies lavet på to ingredienser - Cathrineyoga.dk

Tilmeld dig gerne nyhedsbrevet for Cathrineyoga.dk lige her. Modtag hver måned én mail sprængfyldt med sunde opskrifter samt helse-, yoga- og rejsetips ♥ Du kan også følge med på de sociale medier. På bloggens Facebookside deles dagens blogindlæg med 15.000+ følgere, på Instagram (@cathrineyoga) vil du blive inspireret ‘behind the scene‘, og på Bloglovin’ får du dagens blogindlæg direkte! Tøv ikke med at kommentere eller stille spørgsmål i kommentarfeltet ♥

Namasté, 

Cathrine 

   

5 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

YOGAINTERVIEW // Mød Tine Christensen