Veganske vafler

Veganske vafler med chiafrø og banan! Jeg kan på det varmeste anbefale dig at prøve denne nemme og lækre vaffelopskrift på sunde vafler. Disse veganske chiavafler er lavet på de sorte chiafrø, der gør dem ekstra luftige indeni. Chiafrø er desuden en fantastisk kilde til gode fibre og fedtstoffer. Når du tilsætter vand, puster chiafrøene sig nemlig op og bliver til “chia-æg”.

5 baseret på 1 anmeldelser

Veganske vafler - Opskrift på veganske vafler med chiafrø og banan

Ingredienser

Veganske vafler

  • 2 stk. "chia-æg" 2 spsk. chiafrø og 4 spsk. vand
  • 1 stk. bananer (modne)
  • 1 spsk. fuldkornsrismel
  • 2 spsk. havremælk
  • 0,5 tsk. vaniljepulver
  • 0,5 tsk. havsalt

Til stegning

  • 1 tsk. kokosolie

Hindbærcreme

  • 100 g hindbær
  • 2 spsk. chiafrø

Sådan gør du

  • Lav dine "chia-æg", hvor du blander chiafrø og vand. Rør rundt og lad det stå i 10 minutter.
  • Pist alle ingredienserne sammen.
  • Tænd dit vaffeljern, smør jernet med kokosolie på begge sider, luk jernet og vent, indtil det er helt varmt.
  • Hæld hele vaffeldejen i jernet.
  • Bages din vaffel i 5-10 minutter.