Veganske pandekager

Veganske pandekager til brunch 🌱 Disse lækre pandekager er ovnbagte. Ja, du hørte rigtigt! Pandekager bagt i ovnen, der er både glutenfri og uden sukker. Ligesom sprøde morgenmadsvafler er den perfekte start på dagen, er jeg også kæmpe fan af pandekager.

Se også: 

Nyhed! Yoga Retreat på Zanzibar >>

Nyhed! Yoga Retreat på Bali >>

Veganske pandekager – Opskrift på sunde og veganske pandekager med chiafrø

Udskriv Pin

5 fra 3 stemmer

Veganske pandekager

Opskrift på sunde og veganske pandekager med chiafrø

Ret Sunde desserter

Køkken Glutenfri

Keyword Antiinflammatorisk

Forb. tid 10 minutter

Tilb. tid 30 minutter

Samlet tid 40 minutter

Antal 2 personer

Forfatter Cathrine Yoga

Ingredienser

Pandekager

• 1 chia-æg
• 1 spsk rismel
• 2 moste bananer
• 1 tsk vaniljepulver
• Havsalt

Topping

• Agavesirup
• Bananskriver
• Mandler
• Rosiner

Sådan gør du

• Lav dine "chia-æg" - bland chiafrø og vand, rør rundt og lad det stå i ca. 10 minutter.
• Tænd ovnen på 200 graders varmluft.
• Alle ingredienserne blendes sammen.
• Smør bagepapiret godt ind i kokosolie.
• Lav små pandekageklatter svarende til 2 spsk. dej på bagepiret.
• Bag dem i ca. 20 minutter, indtil de er sprøde og gyldne.
• Top dine pandekager med sirup, frugt eller sødt og salt!

Noter

1 chiaæg svarer til 2 spsk. chiafrø + 4 spsk. vand

Prøv også: Buddha bowl med Yin Yang bønner, søde kartofler og avokado >>

Hvad er antiinflammatorisk kost?

At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>