Gurkemeje latte lavet på den lækreste havredrik 🌱 Jeg er inspireret af det ayurvediske køkken, hvor naturens plante-ingredienser healer kroppen indefra. Du skal bruge havredrik, honning samt antiinflammatoriske krydderier. Drik dig glad, sund og rask ❤️
Ayurvedisk drik – Golden latte
Ayurveda er Indiens holistiske sundhedssystem, der integrerer krop og sind med naturen. Ayurveda betyder ”livets videnskab” på sanskrit og er baseret på ældgamle vediske skrifter. Ayurveda er et mere end 5.000 år gammelt system og dermed verdens ældste sundhedsvidenskab om et langt, sundt og lykkeligt liv i balance med naturens elementer, årstider og cyklusser. Ayurveda er baseret på en holistisk tilgang, hvilket betyder, at menneskets sundhed skal ses som en helhed. Helheden er større end summen af delene. Ayurveda er nøglen til din naturlige balance og dermed genfinde forbindelsen imellem krop og sind. Golden latte er blot én af mange unikke opskrifter med krydderier, som styrker kroppen indefra – gurkemeje, kanel og sort peber.
Se også: Hvad er ayurveda >>
Smag og bæredygtighed
I dag kan du købe en cappuccino eller latte med havredrik på de fleste café i København. Det er blevet NORMALT og universelt, at man kan drikke plantebaseret kaffe. Er det ikke fantastisk? Det er to år siden, at jeg begyndte at bestille havre-kaffe på mine stamcaféer (Kommentér endelig, hvis du ønsker et blogindlæg om dem). En veninde anbefalede mig til at bytte soya- og mandeldrikken ud med havre, fordi den er bedre for systemet og skiller ikke ved høje temperaturer.
Plantebaseret mælk er desuden mere klimavenligt. Faktisk viser undersøgelser, at havredrik ligger øverst på listen over de mere klimavenlige “mælkevarianter“, fordi den har et stort udbytte pr. hektar – og den kræver ikke så mange ressourcer samt udleder ikke store mængder af drivhusgasser. Så du kan nyde din havredrik med grøn samvittighed.
Gurkemeje latte
Denne drik er sund og nærende! Gurkemeje består af det aktive stof “curcumin”, som anvendes indenfor den ayurvediske urtemedicin. Stoffet har en antiinflammatorisk effekt på kroppen INDEFRA. Husk altid lave drikken MED sort peber, da sort peber fremmer optagelsen af curcumin i blodet.
Gurkemeje latte
Ingredienser
- 5 dl havredrik
- 2 tsk agavesirup
- 2 tsk gurkemeje (stødt)
- ½ tsk kanel (stødt)
- ⅓ tsk sort peber (stødt)
Sådan gør du
- Start med at lave en lille "paste" af agavesirup eller honning, gurkemeje, ægte kanel og sort peber. Tilføj evt. lidt varmt vand.
- Varm din havredrik op i en kasserolle.
- Når havredrikken er varm, hældes den over pasten, og der røres rundt.
- Du kan evt. skumme blandingen tilslut, hvis du ønsker skum!
Noter
Prøv også:
Antiinflammatoriske ingefærshots med gurkemeje >>
1 kommentar
Kan anbefales, hvis du har brug for indre varme 🙂 Det er en luksus udgave af en almindelig kop tea 🙂