Gurkemeje latte lavet på den lækreste havredrik 🌱 Jeg er inspireret af det ayurvediske køkken, hvor naturens plante-ingredienser healer kroppen indefra. Du skal bruge havredrik, honning samt antiinflammatoriske krydderier. Drik dig glad, sund og rask ❤️
Se også:
Online Yoga Univers – Yin Yoga, meditation og mindfulness >>
Yoga Retreat på Zanzibar 2020 >>
Plantebaseret mælk
Der kan være mange gode grunde til at vælge mælken helt eller delvist fra. Det kan være, at du er mælke-intolerant, veganer eller klimabevidst. Det kan være, at du OGSÅ elsker den søde havredrik i din kaffe eller smoothie. De fleste havredrikke er 100 procent plantebaserede og indeholder gode fibre, der bl.a. er vigtige for, at kroppen kan bevare en god tarmfunktion. Hvis du er vant til komælk, vil du opleve, at havredrik har en sødere smag.
Se også:
Sunde smoothies >>
Smag og bæredygtighed
I dag kan du købe en cappuccino eller latte med havredrik på de fleste café i København. Det er blevet NORMALT og universelt, at man kan drikke plantebaseret kaffe. Er det ikke fantastisk? Det er to år siden, at jeg begyndte at bestille havre-kaffe på mine stamcaféer (Kommentér endelig, hvis du ønsker et blogindlæg om dem). En veninde anbefalede mig til at bytte soya- og mandeldrikken ud med havre, fordi den er bedre for systemet og skiller ikke ved høje temperaturer.
Plantebaseret mælk er desuden mere klimavenligt. Faktisk viser undersøgelser, at havredrik ligger øverst på listen over de mere klimavenlige “mælkevarianter“, fordi den har et stort udbytte pr. hektar – og den kræver ikke så mange ressourcer samt udleder ikke store mængder af drivhusgasser. Så du kan nyde din havredrik med grøn samvittighed.
Gurkemeje latte
Denne drik er sund og nærende! Gurkemeje består af det aktive stof “curcumin”, som anvendes indenfor den ayurvediske urtemedicin. Stoffet har en antiinflammatorisk effekt på kroppen INDEFRA. Husk altid lave drikken MED sort peber, da sort peber fremmer optagelsen af curcumin i blodet.
Ingredienser
- 4-5 dl havredrik
- 2 tsk. agavesirup eller honning
- 2 tsk. stødt gurkemeje
- ½ tsk. stødt ægte kanel
- Lidt friskkværnet sort peber
Gurkemeje latte – Sådan gør du:
Start med at lave en lille “paste” af honning, gurkemeje, ægte kanel og sort peber. Tilføj evt. lidt varmt vand.
Varm din havredrik op i en kasserolle. Når havredrikken er varm, hældes den over pasten, og der røres rundt. Du kan evt. skumme blandingen tilslut, hvis du ønsker skum!
