Gurkemeje latte

Gurkemeje latte lavet på den lækreste havredrik fra Yosa (Sponsoreret) 🌱 Jeg er inspireret af det ayurvediske køkken, hvor naturens plante-ingredienser healer kroppen indefra. Du skal bruge havredrik, honning samt antiinflammatoriske krydderier. Drik dig glad, sund og rask ❤️

Se også:

Online Yin Yoga Univers >>

Ayurveda Yoga Retreat på Sri Lanka 2019 >>

Havredrik er 100 procent plantebaseret 🌱

Der kan være mange gode grunde til at vælge mælken helt eller delvist fra. Det kan være, at du er mælke-intolerant, veganer eller klimabevidst. Det kan være, at du OGSÅ elsker den søde havredrik i din kaffe eller smoothie. De fleste havredrikke er 100 procent plantebaserede og indeholder gode fibre, der bl.a. er vigtige for, at kroppen kan bevare en god tarmfunktion. Hvis du er vant til komælk, vil du opleve, at havredrik har en sødere smag.

Det findes flere forskellige havredrikke. Jeg anbefaler dem, som er uden tilsat alt muligt underligt ❤️ Vi har på det seneste været glade for Yosa, som anvender den fineste form for havre og er uden tilsat sukker. Yosa har fire varianter – NATURAL, RICH, KAKAO og KAFFE. Vi er særligt glade for NATURAL i smoothies og RICH i kaffen. De andre to varianter kan drikkes, som de er ❤️ Yosa kan købes i de fleste supermarkeder. Du er home-safe, hvis du går i Irma, Føtex eller Meny.

Se også:

Sunde smoothies >>

Smag og bæredygtighed

I dag kan du købe en cappuccino eller latte med havredrik på de fleste café i København. Det er blevet NORMALT og universelt, at man kan drikke plantebaseret kaffe. Er det ikke fantastisk? Det er to år siden, at jeg begyndte at bestille havre-kaffe på mine stamcaféer (Kommentér endelig, hvis du ønsker et blogindlæg om dem). En veninde anbefalede mig til at bytte soya- og mandeldrikken ud med havre, fordi den er bedre for systemet og skiller ikke ved høje temperaturer.

Plantebaseret mælk er desuden mere klimavenligt. Faktisk viser undersøgelser, at havredrik ligger øverst på listen over de mere klimavenlige “mælkevarianter“, fordi den har et stort udbytte pr. hektar – og den kræver ikke så mange ressourcer samt udleder ikke store mængder af drivhusgasser. Så du kan nyde din havredrik med grøn samvittighed.

Gurkemeje latte

Denne drik er sund og nærende! Gurkemeje består af det aktive stof “curcumin”, som anvendes indenfor den ayurvediske urtemedicin. Stoffet har en antiinflammatorisk effekt på kroppen INDEFRA. Husk altid lave drikken MED sort peber, da sort peber fremmer optagelsen af curcumin i blodet.

Ingredienser

• 4-5 dl havredrik*
• 2 tsk. honning
• 2 tsk. stødt gurkemeje
• ½ tsk. stødt ægte kanel
• Lidt friskkværnet sort peber

*Jeg anbefaler at bruge NATURAL eller RICH fra Yosa. Hvis du vælger RICH, vil konsistensen blive tykkere og mere cremet, hvilket er lækkert! Kan købes i bl.a. Irma, Føtex eller Meny. 

Start med at lave en lille “paste” af honning, gurkemeje, ægte kanel og sort peber. Tilføj evt. lidt varmt vand.

Varm din havredrik op i en kasserolle. Når havredrikken er varm, hældes den over pasten, og der røres rundt. Du kan evt. skumme blandingen tilslut, hvis du ønsker skum!