Kålsalat med sesamdressing

Denne lækre asiatisk inspirerede kålsalat i regnbuens farver er ikke kun en fryd for øjet, men også dine smagsløg og sundhed. Salaten er rig på grøntsager, og en portion svarer næsten til den mængde grønt, det anbefales at spise dagligt. Salaten er ligeledes rig på især grove grøntsager, som det også anbefales, at vi prioriterer, da de har et højt indhold af kostfibre, som er med til at støtte vores fordøjelse.

Hvis du er til lidt mere spicy mad, kan jeg let anbefale, at du også tilføjer dressingen lidt chiliflager, så den får lidt mere bid. Nyd den til frokost eller som tilbehør til aftensmaden.

Sesamdressing

½ tsk. ingefær (fintrevet)
4 spsk. sesamolie
2 spsk. limesaft
2 spsk. ahornsirup
lidt salt

Antiinflammatorisk kost – spis dig glad, sund og rask

Hvis du har prøvet nogle af mine opskrifter, ved du også, at jeg ELSKER antiinflammatoriske ingredienser og krydderier, som holder mig sygdomsfri, stabiliserer mit blodsukker, giver mig energi og masser af SMAG. Især i de kolde og mørke vintermåneder kan jeg mærke, at mit sind bliver lysere, og mit immunforsvar bliver stærkere, når jeg spiser antiinflammatorisk.

Du kan også prøve mine lækre opskrifter på efterårssalat med græskar og grøn kartoffelsalat. God fornøjelse 💛

Sund frokost Sunde salater Tilbehør til aftensmad