Smoothies med grønsager
Smoothies med grønsager, som styrker fordøjelsen og immunforsvaret
Jeg er god til at lave smoothies af køleskabets frugter og grønsager, så der aldrig går noget til spilde. Vi handler dagligvarer én gang ugentligt online, så varerne bliver leveret til døren. Jeg køber bananer, æbler, avocado, gulerødder, grønkål, spidskål, blomkål, rosenkål, søde kartofler, agurk, spinatblade, ingefær og basilikum. Derudover handler vi fisk, når fiskemanden holder foran vores nærmest dagligvarerbutik. Jeg tror på, at vi kan spise os sunde og raske.
Tip!
Blend alle ingredienserne sammen i en blender. Jeg drikker mindst én smoothie om dagen. Opskrifterne svarer til ét måltid (ca. 350-400 kcal). Som plantemælk kan du bruge havredrik, risdrik, mandeldrik eller soyamælk, og chiafrø skal helst være økologiske.
Antiinflammatorisk kost
Hvis du har prøvet nogle af mine opskrifter, ved du også, at jeg ELSKER antiinflammatoriske ingredienser og krydderier, som holder mig sygdomsfri, stabiliserer mit blodsukker, giver mig energi og masser af SMAG. Især i de kolde og mørke vintermåneder kan jeg mærke, at mit sind bliver lysere, og mit immunforsvar bliver stærkere, når jeg spiser antiinflammatorisk.
Du kan også prøve mine lækre opskrifter på gurkemeje latte eller hjemmelavet chai latte. God fornøjelse 💛
Smoothies med grønsager - Opskrifter på nemme, antiinflammatoriske drikke
1 person 
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 10 min
Ingredienser
Avocadosmoothie
- 1 stk. æble
- ½ stk. agurk
- ½ stk. avocado
- 30 g spinat (frossen)
- 30 g chiafrø
- 1 cm ingefær
- 2 tsk. lime
- 1 dl plantemælk
Rødbede- og blåbærsmoothie
- 1 stk. rødbede
- 100 g blåbær
- ½ stk. avocado
- 30 g spinat (frossen)
- 30 g chiafrø
- 1 dl plantemælk
Gulerodssmoothie
- 3 stk. gulerødder
- 1 stk. æble
- ½ stk. avocado
- 30 g spinat (frossen)
- 30 g chiafrø
- 1 cm ingefær
- 2 tsk. limesaft
- 1 dl plantemælk
Rødbedesmoothie
- ½ stk. rødbede
- 100 g banan
- 75 g jordbær
- 30 g chiafrø
- 1 dl plantemælk
Sådan gør du
- Blend alle ingredienserne sammen i en blender. Serveres i glas!
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
Download min populære e-bog med antiinflammatoriske retter og salater (0,- kroner) →
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Ja tak→
Uhm, de er altså bare gode!
Tak for nogle vidunderlige smoothie opskrifter. Jeg bruger dem hver uge 😀
Hej hej
Jeg har lavet avokado smoothie her til morgen. Umm den smager godt.
Kan den holde sig i køleskabet i nogle timer og kan de andre smoothie også det?
Rigtig god dag.
Mvh Louise
Kære Louise 🙂 Den er bedst, når den er frisk! Avocado har det med at blive brun hurtigt. Kh Cathrine
Hej, dejlig inspiration. Når du skriver stk. Fx ved rødbede og æble. Hvor mange gram er det så ca?
Kære Christine 🥰 Det kan jeg desværre ikke svare på – jeg prøver mig altid frem og smager til undervejs. Størrelsen afhænger af sæsonen. Kh Cathrine
Hej
Har du er alternativ til chiafrø?
Tak for gode opskrifter 👍
Jane
Kære Jane 🙂 Du kan prøve med loppefrøskaller, men jeg tror ikke, at det bliver helt så godt som chiafrø 😍