Cathrine Yoga
  • Om
  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yogauddannelser
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk

Cathrine Yoga

  • Om
  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yogauddannelser
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk

Gør som 50.000 andre! ♥ Få lækre, antiinflammatoriske madplaner i din indbakke:

Vegetarisk butter chicken

11. januar 2021

Jeg har lavet verdens bedste opskrift på vegetarisk Butter chicken, hvor jeg har skiftet kylling ud med lækre grøntsager med bid i! Denne vegetariske Butter chicken er lavet med butterbut-græskar, kartofler og masser af antiinflammatoriske krydderier, der giver retten ekstra smag og samtidig styrker kroppen indefra. Den er lige så cremet og lækker som en traditionel Butter chicken, men den er tilsat vigtige ingredienser, som styrker immunforsvaret og har en antiinflammatorisk effekt i kroppen. Du kan både spise retten med eller uden ris eller skifte ris ud med lækkert naanbrød. Den smager også dejligt med for eksempel hvid quinoa, som tilfører retten sunde proteiner.


Se også:

Yoga Retreat ved Vesterhavet >>

Online Yoga Studio – Dyrk hjemmeyoga i dine egne trygge rammer >>

Vegetarisk Butter chicken

Nem aftensmad med vegetarisk Butter chicken

En traditionel Butter chicken kræver en del forberedelsestid, da kyllingen skal marineres dagen før, retten skal serveres. Denne lækre vegetar-opskrift kan du have klar på maks. 40 minutter! Det eneste, du skal gøre, er at snitte grøntsagerne, tilsætte ingredienserne lidt efter lidt og lade det simre, så retten trækker smag fra de mange smagfulde ingredienser og krydderier.

Jeg elsker det indiske køkken, og jeg har fået så meget inspiration til sunde og lækre indiske retter fra min egen yogauddannelse og mine yogarejser til Indien. Der er så mange lækre vegetarretter i Indien og denne vegetariske Butter chicken smager (efter min mening) endnu bedre end den traditionelle udgave med kylling!

Vegetarisk Butter chicken

Opskrift på sund vegetarisk Butter chicken

Denne opskrift er både sund, nærende og antiinflammatorisk! Med få krydderier og sunde ingredienser kan du styrke dit immunforsvar, holde dig sund og rask og spise dig glad! Denne vegetariske Butter chicken er fyldt med antiinflammatoriske ingredienser som ingefær, karry, hvidløg og tomater. Læs mere om antiinflammatorisk kost her >>

Vegetarisk Butter chicken
Udskriv Pin
5 fra 1 stemme

Vegetarisk Butter chicken

Opskrift på vegetarisk Butter chicken med græskar og kartofler
Ret Sund aftensmad
Køkken Indisk
Keyword Antiinflammatorisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal 4 personer
Forfatter Cathrine Yoga

Ingredienser

  • 1 butternut græskar
  • 8 kartofler
  • 1 stort løg
  • 4 fed hvidløg
  • ½ rød chili
  • 8 cm ingefær
  • 1 dåse tomatpuré
  • 2-3 spsk. ghee (kan erstattes med smør)
  • 4 spsk. sojafløde (kan erstattes med madlavningsfløde)
  • 1 kokosmælk
  • 2-3 tsk. stærk karry
  • 2 tsk. spidskommen
  • 1 tsk. chilipulver
  • havsalt og peber
  • Evt. ris til servering

Topping:

  • 100 g neutral yoghurt
  • 1 bundt bredbladet persille
  • 1 håndfuld cherrytomater

Sådan gør du

  • Skyl, halvér, og udhul butternut-græskaret, og skær det i små tern.
  • Skyl, og rens kartoflerne, og skær dem i små tern.
  • Steg græskar og kartofler i en gryde med lidt olie i fem minutter.
  • Tilsæt finthakket løg og hvidløg, og lad det stege videre i to minutter.
  • Tilsæt revet ingefær, finthakket chili, chilipulver, spidskommen og karry, og lad det hele stege i 5-7 minutter.
  • Tilsæt kokosmælk, tomatpuré, ghee og fløde, og lad det simre, til alle grøntsager er møre.

Vegetarisk Butter chicken


Prøv også: 

Sunde asiatiske vegetarretter >>

Indisk curry - Opskrift på vegetarisk indisk gryderet

Antiinflammatorisk kostAsiatisk madEfterårsretterForårsretterGræskarIndienMadSommermadSund aftensmadSunde opskrifterVegetariskVintermadYogamad
Cathrine Koefoed

[PRØV GRATIS] Cathrine Yoga Online – Dyrk hjemmeyoga, når det passer dig ♥ Gør noget godt for dig selv, mens du styrker kroppens muskler, smidiggør kroppens bindevæv, beroliger nervesystemet og skaber sindsro. Prøv en gratis klasse >>

BLIV INSPIRERET

Sunde romkugler

Rødbedesalat med avocado

10 sunde salater

Rosinboller med kardemomme

Grovboller med solsikkekerner

Sund nutella

1 kommentar

Lone 10. marts 2020 at 18:46

5 stars
Jeg elsker også de krydrede og gerne stærke retter. Tak for en skøn opskrift 🙂

Svar

Skriv en kommentar Slet svar

Stjerner




Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Facebook Instagram Linkedin Email

Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Yogarejser

Rejsekalender og priser

Ayurveda Yoga Retreats på Sri Lanka

Yoga Retreats på Zanzibar

Yoga Retreats på Bali

Yoga Retreats i Spanien

Yoga Retreats ved Vesterhavet

Yogaferie i Sverige

Yogauddannelser

Yogakurser

Yang Yogauddannelsen

Yin Yogauddannelsen

Yin Yang Yogauddannelsen

Sunde opskrifter

Morgenmad

Frokost og aftensmad

Sunde søde sager

Smoothies

Antiinflammatorisk

Vegansk

Online Yoga

Log ind

Bliv medlem

Facebook Instagram Linkedin Email

Copyrights © 2013-2020 Cathrine Yoga


Back To Top