Sund aftensmad - De bedste opskrifter på sund aftensmad og frokost

Sund aftensmad

  • Grøn gazpacho

    1. juni 2020

    Grøn gazpacho med galiamelon, agurk, peberfrugt, hvidløg og avokado 🌱🥑 Prøv opskriften på kold sommersuppe. Antiinflammatorisk, grøn og frisk. Grøn gazpacho er…

  • Sunde forårsruller i ovn med kål, gulerødder, portobellosvampe, sesam og tahin🙏 Lav dine egne ovnbagte forårsruller, som er meget sundere end dem,…

  • Vegetarisk Pad thai

    28. maj 2020

    Jeg elsker det asiatiske køkken, og denne vegetariske Pad thai med glutenfri nudler smager helt autentisk og fantastisk🙏😍 Vegetarisk thaimad er noget…

  • Kikærtepizza er et sprødt alternativ til den traditionelle pizza 🌱 En glutenfri pizzabund lavet på rismel, kikærtemel og loppefrøskaller. Bunden er lavet uden…

  • Kold kartoffelsalat

    5. maj 2020

    Kold kartoffelsalat er sommerens perfekte grilltilbehør. Det mener min far i hvertfald! Ifølge min far er der kun én rigtig måde at lave…

  • One pot pasta med grøntsager i regnbuens farver 🌈🌱🥕🍅 Har du prøvet den populære pastaret endnu? Glutenfri pastaret Denne udgave er vegetarisk,…

  • Avokadosalat med edamamebønner, quinoa, og purløg er simpelthen en fantastisk kombination! 💛 Den giver god mæthed – og med det høje proteinindhold…

  • Lav dine egne sunde samosa med lækkert og cremet vegetarfyld! Jeg har lavet helt klassiske samosaer med kartofler og ærter – bare…

  • 10 sunde salater

    11. april 2020

    Sunde salater og grønne idéer til aftensmaden 🌷 I dag har jeg samlet et par af mine bedste salat opskrifter. Jeg spiser altid…

  • Verdens bedste vegetar bolognese med glutenfri pasta og sunde grøntsager🙏 Den er tilsat mungbønner, så den samtidig er fyldt med proteiner! I…

  • Vegetarisk Butter chicken

    29. marts 2020

    Jeg har lavet verdens bedste opskrift på vegetarisk Butter chicken, hvor jeg har skiftet kylling ud med lækre grøntsager med bid i!…

  • Hjemmelavet æggesalat, som din mave vil elske! Dennne æggesalat er både nem at lave og proppet med sunde krydderurter og antiinflammatoriske krydderier,…

  • Nøddepostej

    26. marts 2020

    Verdens bedste nøddepostej ♥ I dag får du opskriften på denne dejligste nøddepostej med kikærter, linser, løg, hvidløg, champignoner og julekrydderier. Vegansk nøddepostej…

  • Æggemuffins med spinat

    26. marts 2020

    Æggemuffins med spinat og peberfrugt 🌱🌱🌱  Nemme, proteinrige og mættende. Det er en nem madpakke-opskrift, da de kan laves i god tid…

  • Hummus med gurkemeje

    25. marts 2020

    Hummus eller humus? Jeg ved det ikke. I alle tilfælde får du mit bud på lækker hummus med gurkemeje. Den er lavet på sesampasta,…

  • Glutenfrit sesambrød

    24. marts 2020

    Glutenfrit sesambrød – Dette lækre og glutenfri madbrød er luftigt indeni og sprødt udenpå. Jeg kan på det varmeste anbefale dig spise mad-brødet…

  • Sund æggekage – I dag får du opskriften på verdens nemmeste æggekage, der er lavet på udelukkende økologiske æg, tomater og basilikum. Keep…

  • Kikærtefrikadeller

    22. marts 2020

    Kikærtefrikadeller ♥ Smagen af sprøde ovnbagte kikærtefrikadeller giver mig magiske mavefornemmelser. Gennem mine rejser i Asien og Mellemøsten, herunder særligt Qatar, hvor min…

  • Vegetarlasagne med spinat og svampe ♥ Prøv min glutenfri vegetarlasagne med forskellige svampe, frisk spinat, sorte bønner og glutenfri lasagnepladser. Lasagnen er både…

  • Indisk dahl

    1. marts 2020

    Indisk dahl med ingefær og røde linser ✨ Jeg kan på det varmeste anbefale dig denne indiske daal, der er propper antiinflammatoriske krydderier samt…

  • Frisk og cremet ærtesuppe med knasende mandler på toppen 🌱 Få opskriften på verdens bedste ærtesuppe med sunde grøntsager og cremet fløde!…

  • Glutenfri og sund grøntsagstærte fyldt med smag! 🌱 Tærten er krydret med dejlige krydderier og tilsat proteinrigt hytteost, som giver tærten struktur og…

  • Linsegryde med røde linser, gulerødder, søde kartofler og grøntsagsboullion 🌱 Denne “Yogagryde” er inspireret af min berømte opskrift på indisk dahl. Den er…

  • Sund waldorfsalat med blåbær💙 Denne waldorfsalat er en sundere og mere frisk version af den traditionel waldorfsalat, fordi vindruerne er skiftet ud…

  • Portobello burger

    20. oktober 2019

    Portobello burger med den lækreste vegetarbøf, stegte løgringe, pesto, spinat og tomat 🌱 Lyder det ikke lækkert? Prøv denne vegetarburger UDEN hakkebøf…

  • Paprikagryde med quinoa

    19. oktober 2019

    Paprikagryde med quinoa, gulerødder og selleri 🍁🍂 Denne paprikagryde er både sund, lækker og vegansk, og så passer den perfekt til de kølige…

Sund aftensmad – Antiinflammatoriske, sunde, vegetariske, glutenfri og lækre opskrifter på aftensmad, din krop til ELSKE❤️

Sund aftensmad - Aftensmad opskrifter

Alle mine opskrifter er fulde af smag fra krydderier, krydderurter og grøntsager, som stimulerer dine smagsløg og gør dig glad❤️ Jeg kalder det for YOGAMAD, fordi mine opskrifter er mindfulde for både krop og sind! Mange af mine opskrifter på sund aftensmad er inspireret af det indiske yogakøkken. Prøv for eksempel min populære yogagryde med røde linser, min indiske dahl eller min indiske karrygryde.

Antiinflammatorisk aftensmad

De fleste af mine opskrifter er antiinflammatoriske. Antiinflammatorisk kost holder dig sund og rask og styrker din krop INDEFRA. At spise antiinflammatorisk er IKKE en kur – det er en mindfuld måde at implementere specifikke ingredienser i en i forvejen sund og varieret kost.

På den måde styrker dit immunforsvar, modvirker inflammation i kroppen, får mere energi, en bedre fordøjelse og en bedre nattesøvn. Derfor finder du  især gurkemeje, ingefær og kanel i mine opskrifter, som har en stærk antiinflammatorisk effekt – og sunde ingredienser fulde af sunde fedtstoffer, sunde proteiner, antioxidanter og vitaminer, som din krop har brug for. Læs mere om antiinflammatorisk kost her >>

Lækre vegetarretter

Alle mine opskrifter er vegetariske, og du finder også en masse lækre veganske retter  blandt mine opskrifter. Få mine opskrifter på vegansk aftensmad her >>

Uanset om du er vegetar eller kødspiser, vil du finde ud af, at du sagtens kan lave smagfulde og fyldige retter med proteinrige grøntsager og ingredienser, som både mætter og smager helt fantastisk! Mange kødtyper, især oksekød har en stærk inflammatorisk effekt. Derfor kan du med fordel prøve mine lækre vegetarretter, som har meget mere smag og er sundere end de traditionelle retter, du kender med kød. Prøv for eksempel min lækre vegetarlasagne eller chili sin carne.

Home