Glutenfri og sund grøntsagstærte fyldt med smag!😋🌱 Tærten er krydret med dejlige krydderier og tilsat proteinrigt hytteost, som giver tærten struktur og…
Sund aftensmad – Antiinflammatoriske, sunde, vegetariske, glutenfri og lækre opskrifter på aftensmad, din krop til ELSKE❤️
Alle mine opskrifter er fulde af smag fra krydderier, krydderurter og grøntsager, som stimulerer dine smagsløg og gør dig glad❤️ Jeg kalder det for YOGAMAD, fordi mine opskrifter er mindfulde for både krop og sind! Mange af mine opskrifter på sund aftensmad er inspireret af det indiske yogakøkken. Prøv for eksempel min populære yogagryde med røde linser, min indiske dahl eller min indiske karrygryde.
Antiinflammatorisk aftensmad
De fleste af mine opskrifter er antiinflammatoriske. Antiinflammatorisk kost holder dig sund og rask og styrker din krop INDEFRA. At spise antiinflammatorisk er IKKE en kur – det er en mindfuld måde at implementere specifikke ingredienser i en i forvejen sund og varieret kost.
På den måde styrker dit immunforsvar, modvirker inflammation i kroppen, får mere energi, en bedre fordøjelse og en bedre nattesøvn. Derfor finder du især gurkemeje, ingefær og kanel i mine opskrifter, som har en stærk antiinflammatorisk effekt – og sunde ingredienser fulde af sunde fedtstoffer, sunde proteiner, antioxidanter og vitaminer, som din krop har brug for. Læs mere om antiinflammatorisk kost her >>
Lækre vegetarretter
Alle mine opskrifter er vegetariske, og du finder også en masse lækre veganske retter blandt mine opskrifter. Få mine opskrifter på vegansk aftensmad her >>
Uanset om du er vegetar eller kødspiser, vil du finde ud af, at du sagtens kan lave smagfulde og fyldige retter med proteinrige grøntsager og ingredienser, som både mætter og smager helt fantastisk! Mange kødtyper, især oksekød har en stærk inflammatorisk effekt. Derfor kan du med fordel prøve mine lækre vegetarretter, som har meget mere smag og er sundere end de traditionelle retter, du kender med kød. Prøv for eksempel min lækre vegetarlasagne eller chili sin carne.
-
-
Afrikansk gryderet a la Zanzibar🙏🏻 Mine mange yogarejser til Zanzibar har givet mig en KÆRLIGHED til den krydrede afrikanske mad💘 På Zanzibar…
-
Jeg har samlet den bedste nytårsmenu til din nytårsaften med vegetar retter og lækre desserter!😋🎉 Min nytårsmad skal både være nem og…
-
Jeg har samlet mine bedste opskrifter på vegetar julemad til juleaften eller julefrokosten🎅 Opskrifterne er helt perfekte, hvis du skal have en…
-
Denne cremede nøddepate med svampe smager krydret og lækkert og er helt perfekt til julebordet🎅🏻 Du kan både bruge den som en…
-
Jeg elsker at eksperimentere med opskrifter, og jeg er ret vild med denne variation af risengrød, der er en vegansk risengrød med…
-
Linsegryde med røde linser, gulerødder og søde kartofler 🌱 Denne “Yogagryde” er inspireret af min berømte opskrift på indisk dahl. Den er tilsat…
-
Sund waldorfsalat med blåbær💙 Denne waldorfsalat er en sundere og mere frisk version af den traditionel waldorfsalat, fordi vindruerne er skiftet ud…
-
One pot pasta med grøntsager i regnbuens farver 🌈🌱🥕🍅 Har du prøvet den populære pastaret endnu? Glutenfri pastaret Denne udgave er vegetarisk,…
-
Vegetarlasagne med spinat og svampe 🍂 Prøv min glutenfri vegetarlasagne med forskellige svampe, frisk spinat, sorte bønner og glutenfri lasagnepladser. Lasagnen er…
-
Portobello burger med den lækreste vegetarbøf, stegte løgringe, pesto, spinat og tomat 🌱🌱🌱 Lyder det ikke lækkert? Prøv denne vegetarburger UDEN hakkebøf…
-
Paprikagryde med quinoa, gulerødder og selleri 🍁🍂 Denne paprikagryde er både sund, lækker og vegansk, og så passer den perfekt til de kølige…
-
Græskarmos er fyldt med varme og smag❤️ Jeg elsker efterårets magi og lækre grøntsager! Hokkaido græskar tilfører efteråret sødme, og så er det…
-
Ratatouille med aubergine, squash, flåede tomater og parmesan 🌱 Jeg elsker denne ratatouille, som minder om en grøntsagslasagne med en tomatsovs i bunden…
-
Jeg elsker broccolisalat med æble, æblecidereddike og rosiner. Smagen af det sure, søde og bitre er bare skøn. Jeg har lavet denne broccolisalat…
-
Gulerodssuppe a la Mulligatawny suppe ❤️ Denne cremede gulerodssuppe er sød, rund og dejlig i smagen. Der er en knivskarp balance mellem…
-
Mine to nemme salater – rødkålssalat og mangosalat – er sprængfyldt med antioxidanter og sunde næringsstoffer. Jeg elsker at eksperimentere med sæsonens råvarer.…
-
De bedste veggiebøffer 💛 Der er særligt tre vegetarbøffer, som er et kæmpe hit. I dag får du opskrifterne på smagfulde quinoabøffer,…
-
Sommersalat med jordbær ❤️ Jeg elsker sommersalat med jordbær, tomatsalat med søde tomater og saltede græskarkerner. Disse to sprøde sommersalater er perfekte…
-
Grøn gazpacho med galiamelon, agurk, peberfrugt, hvidløg og avokado 🌱🥑 Prøv opskriften på kold sommersuppe! Antiinflammatorisk, grøn og frisk. Grøn gazpacho er…
-
Avokadosalat med sort quinoa, edamamebønner og purløg er simpelthen en fantastisk kombination! 💛 Den giver god mæthed – og med det høje…
-
Kikærtepandekager er helt perfekte, hvis du vil have pandekager til aftensmad 🌱 Disse glutenfri madpandekager tager næsten ingen tid at lave –…
-
Svamperisotto lavet på økologiske arborio risottoris 💛 Risotto stammer fra det italienske køkken, hvor man siger, at risene skal være “al dente”…
-
Spicy thaisuppe med chili, karry, lime og grønsager 💛 Man lærer at spise stærke middagsretter, når man rejser i Asien! Jeg er…
-
Glutenfrie chiaboller ❤️ Der er ikke noget bedre end duften af friskbagte boller 🌱 Denne nemme og lækre opskrift er én af mine 10…
-
Sunde salater og grønne idéer til aftensmaden 🌷 I dag har jeg samlet et par mine bedste salat opskrifter. Jeg spiser altid masser…
-
Hummus med soltørrede tomater 🌱 Lækker og antiinflammatorisk hummus lavet på dejlige soltørrede tomater. Derudover skal du bruge kikærter, tahin, hvidløg, citron og paprika. Jeg…
-
Tomatsuppe med hakkede tomater, gulerødder, hvidløg og basilikum 🌱🌱🌱 HER får du min bedste yoga-opskrift på cremet tomatsuppe, der smager helt fantastisk. Den…
-
Blomkålspizza er et sundt alternativ til den traditionelle pizza 🌱 Hvis du gerne vil skrue lidt op for mængden af de gode (grøn)sager…
-
Kikærtepizza er et sprødt alternativ til den traditionelle pizza 🌱 En glutenfri pizzabund lavet på rismel, kikærtemel og loppefrøskaller. Bunden er lavet uden…
-
Rødbedesuppe, der styrker immunforsvaret 💕 Jeg elsker rødbedens smukke lyserøde farve – og den dejlige milde jordsmag samt sødmen. Cremet rødbedesuppe smager så…
-
Friske vietnamesiske forårsruller med sesam dip 🌱🌱🌱 Skønne vietnamesiske forårsruller med rispapir samt masser af friske og sprøde grønsager. Det er kun…
-
Sød kartoffel hummus lavet på blot fire ingredienser ♥ Smager fuldkommen fantastisk! Du skal bruge søde kartofler, kikærter, hvidløg og citronsalt. De søde…