Dadelkonfekt med kakao

Dadelkonfekt - Opskrift på sund konfekt med dadler, kakao og drys

Dadelkonfekt med kakao og toppings – Opskriften er nem, lækker og børnevenlig. Du skal blot blende ingredienserne sammen, forme dadelkugler med fingrene og rulle dem i lækkert drys – Mandler, kakaopulver, havregryn, chiafrø, lakridspulver eller kakaopulver.

Du skal blot blende ingredienserne sammen, forme dine dadelkugler samt rulle dem i lækkert valgfrit drys. Min favorit er helt klart hakkede mandler, der blev ristet på panden inden. Jeg kan også varmt anbefale dig at prøve rå lakridspulver, der smager vildt lækkert, hvis du altså kan lide lakrids.

Links til ingredienser (drys): 

Dadelkonfekt - Opskrift på sund konfekt med dadler, kakao og drys

Dadelkonfekt med kakao - Opskrift på sund konfekt med dadler, kakao og drys

Ingredienser

Dadel konfekt

  • 50 g friske dadler uden sten
  • 50 g havregryn (evt. glutenfri)
  • 30 g kokosolie
  • 20 g tranebær eller rosiner
  • 1 spsk. kakaopulver

Drys - Vælg selv imellem:

  • 50 g mandler
  • 2 spsk. kakaopulver
  • 2 spsk. havregryn (evt. glutenfri)
  • 2 spsk. chiafrø
  • 2 spsk. lakridspulver
  • 2 spsk. kanelpulver

Sådan gør du

  • Fremgangsmåden er nemt og simpelt.
  • Bland alle ingredienserne til konfektkuglerne sammen i en foodprocessor. Blend trøffelmassen fin. Form dine konfektkugler i store eller små kugler.
  • Rul dem i valgfrit drys.