Guacamole
Avocado
Avokado er rig på sunde og flerumættede fedtstoffer, kalium samt A-, B-, C- og E-vitamin. I den traditionelle guacamole skal du bruge creme fraiche og tabasco. Jeg foretrækker at bruge flere avokadoer og chili i stedet.
Lækker opskrift på guacamole
- 3 stk. avokado
- 1 dl cremefraiche
- 2 stk. forårsløg
- 0,5 stk. rød chili
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk. citronsaft
- 1 tsk. havsalt
Antiinflammatorisk kost – spis dig glad, sund og rask
Hvis du har prøvet nogle af mine opskrifter, ved du også, at jeg ELSKER antiinflammatoriske ingredienser og krydderier, som holder mig sygdomsfri, stabiliserer mit blodsukker, giver mig energi og masser af SMAG. Især i de kolde og mørke vintermåneder kan jeg mærke, at mit sind bliver lysere, og mit immunforsvar bliver stærkere, når jeg spiser antiinflammatorisk.
Du kan også prøve mine lækre opskrifter på rød pesto, persillepesto og sød kartoffel hummus. God fornøjelse 💛
Guacamole - Opskrift på verdens bedste hjemmelavet guacamole
Ingredienser
Guacamole
- 3 stk. avokado
- 1 dl cream fraise
- 2 stk. forårsløg
- 0,5 stk. rød chili
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk. citronsaft
- 1 tsk. havsalt
Sådan gør du
- Hak forårsløg, chili og hvidløg fint.
- Blend alle ingredienser sammen i en foodprocessor.
- Tilsæt havsalt og evt. basilikum.
Kan anbefales som tilbehør til aftensmaden!