Sunde kokostoppe
Antiinflammatorisk kost – spis dig glad, sund og rask
Hvis du har prøvet nogle af mine opskrifter, ved du også, at jeg ELSKER antiinflammatoriske ingredienser og krydderier, som holder mig sygdomsfri, stabiliserer mit blodsukker, giver mig energi og masser af SMAG. Især i de kolde og mørke vintermåneder kan jeg mærke, at mit sind bliver lysere, og mit immunforsvar bliver stærkere, når jeg spiser antiinflammatorisk.
Du kan også prøve mine lækre opskrifter på sunde romkugler eller sunde vafler . God fornøjelse 💛
Sunde kokostoppe - Opskrift på sprøde kokostoppe med marcipan
8 personer 
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 15 min
Ingredienser
Sunde kokostoppe
- 100-150 g kokosmel
- 1 stk. æg
- 20 g revet marcipan
- 3 spsk. kokossukker
- ½ stk. appelsin
- 1-2 spsk. agavesirup
- 70-100 g mørk chokolade
- 1 håndfuld pistacienødder
- 2-3 spsk. frysetørret hindbær
Sådan gør du
- Hæld kokosmel i en skål, riv marcipan i, og bland det sammen.
- Tilsæt æg, kokossukker, 2-3 spsk. saft fra en appelsin og lidt honning.
- Bland det hele godt sammen, til massen er fugtig, men ikke så våd, at den ikke kan samles og formes.
- Hvis massen er meget våd, kan du tilføje lidt mere kokosmel.
- Tænd ovnen på 200 graders varmluft.
- Form kokostoppene, og læg dem på en bageplade. Bag kokostoppene i cirka 10 minutter, til de er gyldne.
- Lad kokostoppene køle helt af, så de er helt kolde, før du pynter dem.
- Hak pistacienødder og frysetørret hindbær, og hæld dem i to forskellige skåle.
- Smelt chokolade i et vandbad eller i mikroovnen.
- Dyp bunden af kokostoppene i chokolade, og dyp derefter halvdelen i pistacienødder og halvdelen i hindbær.
- Lad kokostoppene tørre med bunden opad på et fad.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
Download min populære e-bog med antiinflammatoriske retter og salater (0,- kroner) →
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Ja tak→
Kommentarer
1 response to “Sunde kokostoppe med marcipan og appelsin”
Skriv et svar
Tag på en uforglemmelig yogarejse!
GRATIS! Hent appen
Danmarks mest populære yoga-app
Nøj, de er lækre!