Sommermad

  • Ispinde med jordbær

    17. juni 2021

    Ispinde med jordbær lavet på to ingredienser 💛 Her får du opskriften på sunde ispinde lavet med friske, danske jordbær…

  • Nicecream med jordbær

    6. juni 2021

    Nicecream er verdens nemmeste is! Denne nicecream med jordbær er både sund og smager sødt og friskt! Det tager ingen…

  • Vandmelonsalat med feta og balsamico smager fantastisk til grillmad. Denne skønne sommersalat er nemlig både sprød og cremet samt sød…

  • 10 sunde salater

    29. maj 2021

    Sunde salater og grønne idéer til aftensmaden. I dag har jeg samlet et par af mine bedste salat opskrifter. Jeg…

  • Sund jordbærtærte

    28. maj 2021

    Sund jordbærtærte toppet med lækker flødeskum og søde jordbær må være den ultimative sommerkage ❤️ Med søde fødselsdagsgæster blev denne opskrift…

  • Hindbærsmoothie

    6. maj 2021

    Hindbærsmoothie med banan og mandemælk ♥ Mums! Jeg kan på det varmeste anbefale dig at starte dagen med en frisk smoothiebowl. Det…

  • Blåbærsmoothie

    5. maj 2021

    Blåbærsmoothie med banan, granola og chokolade ♥ Mums! Jeg kan på det varmeste anbefale dig at starte dagen med en sund morgensmoothie.…

  • Brunch opskrifter

    29. april 2021

    Inspiration til din weekendbrunch med dejlige brunch opskrifter 🥑🌱 Lige inden jeg rejste på Yoga Retreat, var min kæreste og…

  • Chokolade nicecream

    27. april 2021

    Chokolade nicecream med frosne bananer og avokado, kakao og friske bær på toppen. En nicecream er både nem at lave,…

  • Koldskål med jordbær

    21. april 2021

    Sund koldskål med jordbær 💛 Koldskål med sprøde, økologiske kammerjunker er noget af det skønneste på en varm sommerdag. Hver eneste…

  • Rødbedesalat med avocado, babyspirer og purløg ❤️ Jeg elsker at mikse grønsager i alle regnbuens farver. Jeg kan godt lide…

  • Morgenmadsvafler – Jeg er vild med sunde vafler, og jeg elsker at tage mit hjerteformede vaffeljern i brug! De er…

  • Smoothies med grønsager

    12. marts 2021

    Sunde smoothies med grønsager 💛 Drik dig glad, sund og rask. Start dagen på verdens bedste måde! Jeg nyder mine tre faste…

  • Morgengrød med chiafrø

    2. marts 2021

    Morgengrød med chiafrø, kanel og lækker kardemomme er lige sagen, når maven rumler og skal have brændstof efter en god…

  • Friske vietnamesiske forårsruller med sesam dip 🌱 Skønne vietnamesiske forårsruller med rispapir samt masser af friske og sprøde grønsager. Det…

  • Sund, lækker og smagfuld bønnebrownie med nødder, frugt, kaffe og chokolade 😋 Måske synes du ikke, bønner og brownie hører…

  • Sunde smoothies

    23. februar 2021

    Sunde smoothies ❤️❤️❤️ Drik dig glad, sund og rask. Start dagen på verdens bedste måde – en sund smoothie, som styrker…

  • Kold kartoffelsalat

    20. februar 2021

    Kold kartoffelsalat er forårets og sommerens perfekte grilltilbehør. Det mener min far i hvertfald! Ifølge min far er der kun én…

  • Jeg elsker broccolisalat med æble, æblecidereddike og rosiner. Smagen af det sure, søde og bitre er bare skøn. Jeg har lavet…

  • Forårssalat med spidskål

    15. februar 2021

    Forårssalat med spidskål, purløg, agurk, tomat og avocado ❤️ Jeg elsker at mikse grønsager i alle regnbuens farver – Denne…

  • Vegetarisk Pad thai

    9. februar 2021

    Jeg elsker det asiatiske køkken, og denne vegetariske Pad thai med glutenfri nudler smager helt autentisk og fantastisk🙏😍 Vegetarisk thaimad…

  • Sunde forårsruller i ovn

    8. februar 2021

    Sunde forårsruller i ovn med kål, gulerødder, portobellosvampe, sesam og tahin🙏 Lav dine egne ovnbagte forårsruller, som er meget sundere…

  • Blomkålspizza

    7. februar 2021

    Blomkålspizza er et sundt alternativ til den traditionelle pizza. Hvis du gerne vil skrue lidt op for mængden af de…

  • Grøn smoothie

    28. januar 2021

    Grøn smoothie er sundt, lækkert og NEMT. Har du prøvet denne antiinflammatoriske smoothie? Drik dig glad, sund og rask. Start dagen med en grøn smoothie,…

  • Frisk og cremet ærtesuppe med knasende mandler på toppen 🌱 Få opskriften på verdens bedste ærtesuppe med sunde grøntsager og…

  • Kikærtepandekager

    14. januar 2021

    Kikærtepandekager er helt perfekte, hvis du vil have pandekager til aftensmad 🌱 Disse glutenfri madpandekager tager næsten ingen tid at…

  • Kikærtepizza er et sprødt alternativ til den traditionelle pizza 🌱 En glutenfri pizzabund lavet på rismel, kikærtemel og loppefrøskaller. Bunden er…

  • Fyldte portobellosvampe

    14. januar 2021

    Fyldte portobellosvampe med quinoa, hvidløg, forårsløg og persille (Vegetar). Prøv disse fyldte svampe UDEN oksekød – i stedet med lækkert…

  • Portobello burger

    12. januar 2021

    Portobello burger med den lækreste vegetarbøf, stegte løgringe, pesto, spinat og tomat 🌱 Lyder det ikke lækkert? Prøv denne vegetarburger…

  • Vegetarisk butter chicken

    11. januar 2021

    Jeg har lavet verdens bedste opskrift på vegetarisk Butter chicken, hvor jeg har skiftet kylling ud med lækre grøntsager med…

Sommermad – Få de bedste antiinflammatoriske, sunde sommeropskrifter!

Sommermad – De bedste sommeropskrifter

At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>

Antiinflammatoriske opskrifter

Der er nogle super-ingredienser, der har en særlig antiinflammatorisk effekt i kroppen. Gå efter krydderier som gurkemeje og kanel. Vælg farverige grøntsager som røde peberfrugter og gulerødder, og gå efter bær spækket med antioxidanter som blåbær og granatæblekerner. Vælg fede fisk, grøntsager, olier og nødder med gode omega-3 fedtsyrer, spis plantebaserede proteiner fra for eksempel edamame bønner og masser af kostfibre og fuldkorn. At spise antiinflammatorisk betyder også, at man (så vidt muligt) styrer uden om de fødevarer, som faktisk skaber inflammation i kroppen – for eksempel rødt kød, slik og sodavand. Det er helt op til dig, om du har en fuld antiinflammatorisk livsstil, eller om du ind i mellem vil lave lækre, smagfulde og sunde retter, der styrker din krop – Hvad end, der fungerer for dig ❤️

Home