Guacamole kan pifte enhver salat op 🍃 Jeg elsker avokado. Jeg spiser avokado næsten hver dag, og jeg har altid et net med økologiske avokadoer til modning. Jeg bruger nemlig avokado til alt lige fra salater, til avokadocreme og ovenpå de bedste glutenfri gulerodsboller. Avokado er rig på sunde og flerumættede fedtstoffer, kalium samt A-, B-, C- og E-vitamin. I den traditionelle guacamole skal du bruge cream fraiche og tabasco. Jeg foretrækker at bruge flere avokadoer og chili i stedet.
Se også:
Yoga Retreat på Samsø >>
Yogauddannelse på Zanzibar >>
Online Yoga Univers – Yin Yoga, meditation og mindfulness >>
Guacamole – opskrift på verdens bedste hjemmelavet guacamole
Guacamole
Ingredienser
- 3 avokado
- 1 dl cream fraise
- 2 forårsløg
- 1/2 rød chili
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk havsalt
Sådan gør du
- Hak forårsløg, chili og hvidløg fint.
- Blend alle ingrendienser sammen i en foodprocessor.
- Tilsæt havsalt, peber og evt. basilikum.
Hvad er antiinflammatorisk kost?
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>
1 kommentar
Kan anbefales som tilbehør til aftensmaden!