Julesalater

Julesalater med sunde ingredienser! Jeg skal traditionen tro lave julesalaterne, så jeg har været kreativ og leget lidt med smagsnuancerne. Bloggen er min egen online kogebog, så jeg deler lige opskrifterne på mine bedste julesalater – så jeg hurtigt kan finde dem d. 24. december ❤️

Se også:

Yin Yogauddannelse i København & Kolding >>

Yogakuren (Januar 2021) – 21 selvkærlige dage med yoga, meditation og mindfulness >>

Julesalater – Opskrifter på salater til juleaften og julefrokost

Udskriv Pin

5 fra 4 stemmer

Julesalater

Opskrifter på salater til juleaften og julefrokost

Ret Sunde salater

Køkken Glutenfri

Keyword Antiinflammatorisk

Forb. tid 10 minutter

Tilb. tid 20 minutter

Samlet tid 30 minutter

Antal 8 personer

Forfatter Cathrine Yoga

Ingredienser

Rå rødkålssalat

• ½ rødkålshoved
• 1 rød peberfrugt
• 6 clementiner
• 2 chalotteløg
• 2 spsk æblecidereddike + 2 spsk. olivenolie og havsalt
• 1 håndfuld figner eller tranebær eller ristede kikærter

Grønkålssalat

• 4 håndfulde grønkål
• 3 stk. æbler (sure)
• 1 stk. avocado
• 2 spsk. æblecidereddike + 2 spsk. olivenolie og havsalt
• 1 håndfuld figner eller tranebær eller ristede kikærter

Sådan gør du

Rå rødkålssalat

• Hak alle grønsagerne fint. Bland rødkål, rød peberfrugt, clementiner og chalotteløg.
• Rør en dressing og vend den i salaten.
• Top rødkålssalaten med figner, tranebær eller ristede kikærter.

Grønkålssalat

• Vask grønkålet, fjern stilken og hak grønkålet fint. Hak æbler og avokado i tern. Bland grønkål, æbler og avokado. Rør en dressing og vend den i salaten.
• Top grønkålssalaten med figner, tranebær eller ristede kikærter.

Hvad er antiinflammatorisk kost?

At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>