Julesalater

Julesalater med grønne ingredienser! Jeg skal traditionen tro lave julesalaterne, så jeg har været kreativ og leget lidt med smagsnuancerne. Her får du opskrifterne på lækker rødkålssalat og grønkålssalat. Bloggen er min egen online kogebog, så jeg deler lige opskrifterne på mine bedste julesalater – så jeg hurtigt kan finde dem d. 24. december ❤️

Julesalater - Opskrifter på lækker rødkålssalat og grønkålssalat

Ingredienser

Rå rødkålssalat

  • 0,5 stk. rødkålshoved
  • 1 stk. rød peberfrugt
  • 4 stk. clementiner
  • 2 stk. chalotteløg
  • 2 spsk. æblecidereddike
  • 1 spsk. olivenolie
  • 0,5 tsk. agavesirup
  • 1 håndfuld figner (eller tranebær)

Grønkålssalat

  • 4 håndfuld grånkål
  • 3 stk. æbler (sure)
  • 1 stk. avocado
  • 2 spsk. æblecidereddike
  • 1 spsk. olivenolie
  • 0,5 tsk. agavesirup
  • 1 håndfuld figner (eller tranebær)

Rå rødkålssalat

  • Hak, snit og bland alle grønsagerne.
  • Rør en dressing og vend den i salaten.
  • Top salaten med figner, tranebær eller ristede kikærter.

Grønkålssalat

  • Hak, snit og bland alle grønsagerne.
  • Rør en dressing og vend den i salaten.
  • Top salaten med figner, tranebær eller ristede kikærter.