Omelet med spinat

Omelet med spinat – antiinflammatorisk morgenmad

Denne omelet er superhurtig og nem at tilberede. Den er rig på smag og helt perfekt, hvis du ønsker en sund og nærende start på dagen.

Antiinflammatorisk omelet med spinat

Jeg har tilsat lidt gurkemejepulver til denne skønne omelet, da det – takket være dets aktive stof, curcumin, der også giver gurkemejen dens flotte, karakteristiske gule farve – har antiinflammatoriske egenskaber, som kan være med til at sænke eventuel inflammation i kroppen.

Serveringstips

Du kan med fordel servere lidt groft brød eller avocado til omeletten, særligt hvis du ønsker en større portion samt flere kostfibre og sunde fedtsyrer.

Drømmer du om at gøre det til en god vane at starte dagen med antiinflammatorisk morgenmad? Så kan jeg også anbefale dig at prøve min antiinflammatoriske juice med gurkemeje, min greenie bowl og min lækre hirsegrød.

God fornøjelse og velbekomme 💛

Omelet med spinat – antiinflammatorisk morgenmad

Omelet med spinat - opskrift på en lækker antiinflammatorisk omelet

Ingredienser

Omelet med spinat

  • 15 g rødløg
  • 40 g spinat
  • ½ tsk. olivenolie
  • 3 æg
  • ¼ tsk. salt
  • 1 lille knivspids kværnet sort peber
  • 1/8 tsk. gurkemejepulver
  • 5 cherrytomater

Sådan gør du

  • Hak rødløget meget fint, og vask spinaten.
  • Steg helt kort 30 g af spinaten på en pande i ¼ tsk. olie, til den krymper let sammen, og tag den derefter af varmen.
  • Pisk med en gaffel æg, salt, peber, gurkemeje og rødløg sammen i en skål, og vend derefter spinaten i.
  • Kom ¼ tsk. olie på en pande, kom derefter æggemassen på, og steg ved middelvarme.
  • Vend omeletten, når den er fast nok til det, og lad den stege, til den er så gennemstegt, som du ønsker.
  • Skær cherrytomaterne i både, og servér dem med resten af den friske spinat til omeletten.

GRATIS! Hent appen

Danmarks mest populære yoga-app

Download Cathrine Yoga appen - dit selvkærlige redskab med +200 yoga- og meditationsvideoer, yogakure, sunde opskrifter og meget mere! Over +40.000 downloads og +1.000 anmeldelser ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Cathrine Yoga appen