Søde kartofler i ovn

Søde kartofler i ovn - Opskrift på ovnbagte søde kartofler fritter
Søde kartofler i ovn ♥ De smager fantastisk med hummus! Jeg elsker søde kartofler, græskar, rødbeder, bønner, tomater, gulerødder, blomkål, broccoli, indisk dahl, kikærtebrød, dips og hummus samt friskpressede juices og kokosnødder 🌱 Alt sammen tilberedt på lækreste vis. Jeg har vendt mine søde kartofler i olivenolie, havsalt og timian!


Kartofler og græskar

Vidste du, at søde kartofler og græskar har et særligt højt indhold af kostfibre? Når du spiser godt med kostfibre, får du en bedre samt længere mæthedsfornemmelse i kroppen. Kostfibrene suger masser af væske i mavesækken og tarmen – og da kostfibre tager længere tid at nedbryde, vil de være længere om at passere kroppens naturlige processer. Det betyder, at maden vil fylde mere og mætte i længere tid.

Antiinflammatorisk kost – spis dig glad, sund og rask

Hvis du har prøvet nogle af mine opskrifter, ved du også, at jeg ELSKER antiinflammatoriske ingredienser og krydderier, som holder mig sygdomsfri, stabiliserer mit blodsukker, giver mig energi og masser af SMAG. Især i de kolde og mørke vintermåneder kan jeg mærke, at mit sind bliver lysere, og mit immunforsvar bliver stærkere, når jeg spiser antiinflammatorisk.

Du kan også prøve min lækre opskrift på hasselback kartofler med persille. God fornøjelse 💛

Søde kartofler i ovn - Opskrift på ovnbagte søde kartofler fritter
5 baseret på 2 anmeldelser

Søde kartofler i ovn - Opskrift på ovnbagte søde kartofler fritter

Ingredienser

Søde kartofler i ovn

  • 2 stk. søde kartofler (store)
  • 1 spsk. krydderier f.eks. timian, rosmarin, persille, chili, hvidløg, gurkemeje eller ingefær
  • 0,5 tsk. havsalt
  • 2 spsk. olivenolie

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 175 graders varmluft.
  • Skræl, snit og skær dine søde kartofler i aflange stykker.
  • Tilsæt krydderier, saltflager og godt med olivenolie.
  • Bag dine søde kartofler i ca. 15 minutter, indtil de er møre.