Cathrine Yoga
  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yang Yogauddannelsen
    • Yin Yogauddannelsen
    • Yin Yang Yogauddannelsen
  • Opskrifter
    • Juleopskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk

Cathrine Yoga

  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yang Yogauddannelsen
    • Yin Yogauddannelsen
    • Yin Yang Yogauddannelsen
  • Opskrifter
    • Juleopskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk

Gør som 25.000 andre! ♥ Få lækre, antiinflammatoriske madplaner i din indbakke:

Vegansk risengrød – Opskrift på risengrød med mandelmælk

6. december 2019

Jeg elsker at eksperimentere med opskrifter, og jeg er ret vild med denne variation af risengrød, der er en vegansk risengrød med et tvist af rødbede, så den får den flotteste julefarve ♥ Mad smager altid lidt bedre, når det bliver serveret med flotte farver, og denne røde risengrød går også rent ind hos børnene! Hvis du ikke er vild med den røde farve, kan du sagtens udelade rødbeden og lave en klassisk risengrød uden farve. Lav en dobbeltportion, så du har risengrød til risalamande, eller så du kan lave klatkager af risengrød til morgenmad. Jeg kan anbefale, at du bruger grødresterne til min sunde og lækre risalamande til dessert ♥

Jeg ELSKER risengrød i december måned, men det bliver altså lidt kedeligt, hvis man skal spise den samme ret flere dage på en måned. Derfor skifter jeg imellem denne røde, veganske risengrød, min sunde og klassiske risengrød lavet på mandelmælk og min proteingrød a la risengrød, som jeg både spiser som en sund morgenmad og en lækker, mættende aftensmad ♥

Vegansk risengrød med mandelmælk - Opskrift på sund risengrød

Vegansk risengrød – Opskrift på vegansk risengrød med mandelmælk

Jeg bruger altid disse økologiske grødris, der er helt perfekte til risengrød, ris alamande og klatkager. Grødrisene koster 22 DKK pr. pakke – og til fire personer bruger jeg kun en halv pakke.

Vegansk risengrød med mandelmælk - Opskrift på sund risengrød
Udskriv Pin

Vegansk risengrød

Opskrift på vegansk risengrød med mandelmælk
Ret Julekager
Køkken Glutenfri
Keyword Antiinflammatorisk
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 35 minutter
Antal 2 personer
Forfatter Cathrine Yoga

Ingredienser

  • 2-3 dl grødris
  • ½-1 L mandelmælk
  • ½ appelsin KUN skallen
  • 2 dl vand
  • ½ tsk havsalt
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 spsk agavesirup
  • 1 dl rødebedesaft
  • Til topping: Vegansk smør
  • Til topping: Kanelsukker af kokossukker og kanel

Sådan gør du

  • Kog 2 dl vand i en elkedel, hæld det i en gryde med 2 dl grødris, og kog det under omrøring i 2 minutter.
  • Tilsæt rødbedesaft, eller tilsæt en rødbede skåret i mindre skiver.
  • Tilsæt derefter mandelmælk lidt efter lidt under medium varme under omrøring.
  • Tilsæt lidt salt, honning, revet appelsinskal og vaniljepulver, og lad det hele koge i 10 minutter, mens du rører rundt.
  • Skru helt ned for varmen, og læg låg på grøden.
  • Lad grøden simre i 10-15 minutter, mens du holder øje med den og rører lidt rundt ind imellem, så den ikke brænder på.
  • Når grøden er lækker og cremet, er den klar til servering.
  • Hvis du har tilsat rødbedeskiver, fjerner du dem fra grøden, så den kun tager farven fra rødbeden.
  • Servér grøden med kanelsukker og en smørklat.
  • TIP! Top grøden med ristede nødder for lidt ekstra knas.

Noter

Jeg bruger altid disse økologiske grødris, der er helt perfekte til risengrød, ris alamande og klatkager. Grødrisene koster 22 DKK pr. pakke – og til fire personer bruger jeg kun en halv pakke.

Prøv flere lækre juleopskrifter – Julebag, julemad og julehygge >>

Vegansk risengrød med mandelmælk - Opskrift på sund risengrød

At bage julesmåkager er MINDFULNESS for mig i julemånederne. Jeg har samlet mine bedste opskrifter på glutenfri julesmåkager – Især mine lækre vaniljekranse er et HIT hjemme hos os. Jeg hygger mig virkelig med at bage med julemusik i baggrunden, og jeg elsker at kunne byde mine gæster mindfulde og lækre julesmåkager, som både er glutenfri og sunde – uden tilsat sukker! Du kan sagtens lave lækre julesmåkager med masser af sødme og smag uden at bruge sukker.  Jeg har sødet mine med kokossukker og agavesirup eller honning og en masse dejlige julekrydderier. Julebag med glutenfri meltyper giver også den helt perfekte sprøde konsistens til kagerne, så de knaser i munden. Glædelig jul og godt nytår! ♥

Prøv flere lækre juleopskrifter – Julebag, julemad og julehygge >>

GrødJuleopskrifterMadSund aftensmadSunde opskrifterVeganskVegetarisk
Cathrine Koefoed

[NYHED] Tilmeld dig YOGAKUREN - 21 mindfulde dage med yoga og mindfulness meditationer ♥ Vi starter mandag d. 1. februar 2021. Gør noget godt for dig selv, mens du styrker kroppens muskler, smidiggør kroppens bindevæv, beroliger nervesystemet og skaber sindsro. Tilmeld dig her →

BLIV INSPIRERET

Sund gulerodskage med mascarponecreme

10 sunde salater

Sunde samosa med kartofler og ærter

Æggesalat med hytteost og krydderurter

Kikærtepandekager

Kikærtepizza med vegetarisk fyld

Skriv en kommentar Slet svar

Stjerner




Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Facebook Instagram Linkedin Email

Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Yogarejser

Rejsekalender og priser

Ayurveda Yoga Retreats på Sri Lanka

Yoga Retreats på Zanzibar

Yoga Retreats på Bali

Yoga Retreats i Spanien

Yoga Retreats ved Vesterhavet

Yogaferie i Sverige

Yogauddannelser

Yogakurser

Yang Yogauddannelsen

Yin Yogauddannelsen

Yin Yang Yogauddannelsen

Sunde opskrifter

Juleopskrifter

Morgenmad

Frokost og aftensmad

Sunde søde sager

Smoothies

Antiinflammatorisk

Vegansk

Online Yoga

Log ind

Bliv medlem

Facebook Instagram Linkedin Email

Copyrights © 2013-2020 Cathrine Yoga


Back To Top
Namasté! Ved at fortsætte med at bruge denne side, accepterer du vores cookie- og privatlivspolitik. ACCEPTER