Grøn smoothie er dejligt forfriskende og lækkert. Har du smagt den antiinflammatoriske Greenie? Jeg bruger som altid min gode Wilfa Blender (BL-1200), der har vundet masser af “Bedst-i-Test“. Du skal blot blende økologiske spinatblade, avokado, banan og lidt plantemælk. Bare så godt!
Antiinflammatorisk Greenie
Antiinflammatoriske grønsager og frugter indeholder høje mængder af antioxidanter, der fremmer kroppens egen evne til “bekæmpe” betændelsestilstande. Selvfølgelig kun, hvis du bruger økologiske råvarer.
Spinat er proppet med klorofyl og har høje mængder af bl.a. K-, A- C-, B2- og E-vitaminer samt kostfibre. Avokado indeholder massere af sunde fedtstoffer, der holder dig mæt og dit blodsukker stabilt. Avokadoen er faktisk kåret som den mest næringsrige frugt i Guinness rekordbog! Banan indeholder bl.a. B6-vitaminer, fibre og pektin, der lægger sig som en beskyttende hinde omkring mavens slimhinde. Grønne smoothies er derfor særligt gode i de koldere måneder, da de holder dig sund og rask – og selvfølgelig dejligt forfriskende i de varme måneder. Jeg drikker grøn smoothie året rundt 🍃
Se også: 10 sunde morgenmadsopskrifter 🍀
Grøn smoothie
– opskrift på antiinflammatisk greenie smoothie
2 glas
Ingredienser
- 3 håndfulde spinatblade
- 1 overmoden banan
- 1 avokado
- 3 dl plantemælk, f.eks. risdrik, mandeldrik eller soyamælk
- Valgfrit: 1 cm ingefærrod, skrællet og i små tern
Alt blendes sammen i en blender og serveres i en glas 🍀
Du kan tilsætte lidt ekstra/mindre væske efter behov 🌾
Se også:
Detox Yogaworkshop med vegansk frokost (September 2017)
