Hjemmelavet chai latte smager dejligt af flydende julesmåkager ❤️ Drik dig glad, sund og rask! Chai krydderierne virker antiinflammatorisk på din krop. Antiinflammatoriske krydderier indeholder høje mængder af antioxidanter, der fremmer kroppens egen evne til at ‘bekæmpe‘ betændelsestilstande. Chai latte holder dig både varm og fri for forkølelse og snue. Chai krydderierne er lavet på friske og tørre ingredienser. Du kan lave din egen chai te-blanding i en dåse med alle de tørre krydderier, så du kun skal tilsætte de friske ❤️ Hvis du ikke har tid til at lave din egen chai te-blanding, kan du også bruge Sweet Chai, Green Chai eller Black Chai og tilsætte vand og skummet mælk.
Se også:
Yoga Retreat på Samsø >>
Yogauddannelse på Zanzibar >>
Online Yoga Univers – Yin Yoga, meditation og mindfulness >>
Hjemmelavet chai latte – Opskrift på antiinflammatorisk sund chai latte
Hjemmelavet chai latte
Ingredienser
- 3 hele stjerneanis
- 2 kanelstænger
- 1 tsk kardemomme
- 8 nelliker
- 1 appelsin
- 3-4 cm frisk ingefær
- 4 dl plantemælk f.eks. økologisk sødmælk, havremælk eller rismælk
- 2 spsk agavesirup
- Kanel eller kakao til topping
Sådan gør du
- Knus alle de tørre krydderier - stjerneanis, kanelstænger, kardemomme og nelliker. Vi anbefaler, at du bruger en morter. Du kan også undlade at knuse krydderierne.
- Kog 2 liter vand og tilsæt stjerneanis, kanel, nelliker, kardedomme, revet appelsinskal og ingefær i skiver. Lad det koge sammen og efterfølgende trække i 8 minutter. Sigt krydderierne fra chai teen (vandet).
- Opvarm 4 dl mælk med to spsk. agavesirup. Du kan eventuelt bruge en mælkeskummer.
- Bland chai teen (vandet) med mælken og drys med kanel på toppen.
Hvad er antiinflammatorisk kost?
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>
