Proteinvafler med vanilje er den perfekte vaffelopskrift, hvis du vil have ekstra protein og mæthed. Særligt i forbindelse med træning eller vægttab kan proteinpulver være gavnligt. Medmindre du vælger proteinpulver med smag, kan du ikke smage forskel. Jeg elsker at bruge vaniljeproteinpulver, der gør mine sunde vafler lidt sødere.
Se også: Sunde vaffelopskrifter – morgenmadsvafler, chiavafler og madvafler
Se også: Yoga Retreat i Sverige 2020
Sunde vafler til morgenmad
Til årets store Vaffeldag forkælede jeg min mand med sunde vafler til morgenmad. Proteinvaflerne tager blot 5 minutter at bikse sammen. Til én proteinvaffel bruges et økologisk æg og en tsk. kokosolie, der gør dem ekstra (ekstra) sprøde og crunchy. Disse proteinvafler tager blot 5 minutter at bikse sammen. I opskriften bruger jeg ét økologisk æg, der gør dem ekstra sprøde og crunchy.
Proteinvafler – Opskrift på proteinvafler med vanilje
Proteinvafler
Ingredienser
Vafler
- 1 æg
- 1 banan
- 1 spsk mandelmel
- 1 spsk proteinpulver f.eks. risprotein eller valleprotein
- 0,5 tsk vaniljepulver
- Havsalt
Til stegning
- Kokosolie
Til topping
- Is
- Frugt
- Rosiner
- Nødder
Sådan gør du
- Pist alle ingredienserne sammen, herunder æg, most banan, mandelmel, proteinpulver, vaniljepulver og havsalt.
- Tænd dit vaffeljern (niveau 6), smør jernet med kokosolie på begge sider (!!), luk jernet og vent, indtil det er helt varmt.
- Hæld hele vaffel-massen ned i jernet, brug en ske til at udjævne massen i alle kanter og luk. Bages i ca. 5-10 minutter.
- Jeg toppede vaflen med is, frisk mango og gojibær. Mmmm!
Noter
Hvad er antiinflammatorisk kost?
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>
1 kommentar
En lækker og proteinrig opskrift på sunde vafler 🙂