Disse sunde julekugler med kokos er et perfekt alternativ til de traditionelle kokoskugler 😍 De er en lækker “treats” til dig, som gerne vil have lidt sundt juleslik 🌱
Se også:
10 sunde desserter med chokolade >>
Sunde julekugler med kokos
ca. 16 julekuglerIngredienser
- 1 dl kokosolie
- 6 spsk. stærk kaffe
- 3 spsk. sirup, f.eks. kokossirup, agavesirup eller Yaconsirup
- 5 dl dadler
- 2 dl havregryn
- 2 dl kokosmel
- 3 spsk. rå kakaopulver
- 1 tsk. kanelpulver
- Drys: Groft kokosmel
Smelt kokosolien, så den er flydende.
Blend alle ingredienserne fint i en foodprocessor.
TIP: Massen skal være kompakt og fast. Hvis massen føles for våd, kan du tilsætte lidt ekstra af de tørre ingredienser og modsat, hvis den er for tør.
Lad massen hvile i køleskabet i 15 min.
Form massen til små julekugler og rul dem i groft kokosmel.
Opbevar dine sunde julekugler i køleskabet.
Prøv også:
Bananpandekager med nutella hummus >>
7 kommentarer
Åh altså, troede aldrig at jeg ville gå bort fra de klassiske havregrynskugler men må indrømme- de er fortid!
De julekugler her er bare så nemme at lave og vanvittig lækre. Vi er hooked herhjemme 🙂
Tak for opskriften og rigtig glædelig jul Cathrine.
Namaste
Kære Michelle 🙂 De er SÅ skønne. Jeg har også serveret dem for hele familien. Glædelig jul til dig og din familie. Kram, Cathrine 🙂
Dem skal jeg helt sikkert lave<3<3<3
Altid lækre opskrifter her på din blog Cathrine!! Nu vil jeg gå i køkkenet i denne weekend og kaste mig over en af dine lækre opskrifter-:)
Mums! <3
Verdens bedste opskrift 🙂
Hej Cathrine.
Virkelig lækker opskrift. De smager himmelsk.