Sunde julekugler med kokos

Sunde julekugler med kokos er det perfekte alternativ til de traditionelle kokoskugler. De er super nemme og lækre, og du skal blot blende alle ingredienser og rulle dem til sunde kokoskugler. De er en lækker “treats” til dig, som gerne vil have lidt sundt juleslik ❤️

Se også:

Flere sunde juleopskrifter >>

Yoga Retreat på Samsø – Sommer 2020 >>

Yogauddannelse på Bali – September 2020 >>

Sunde julekugler med kokos

 Ingredienser

• 1 dl kokosolie
• 6 spsk. stærk kaffe
• 3 spsk. agavesirup
• 5 dl dadler
• 2 dl havregryn
• 2 dl kokosmel
• 3 spsk. rå kakaopulver
• 1 tsk. kanelpulver
• Drys: Groft kokosmel

Sådan går du – Sunde julekugler:

1. Smelt kokosolien, så den er flydende.
2. Blend alle ingredienserne fint i en foodprocessor.
3. Lad massen hvile i køleskabet i 15 min.
4. Form massen til små julekugler og rul dem i groft kokosmel.
5. Opbevar dine julekugler i køleskabet.

TIP: Massen skal være kompakt og fast. Hvis massen føles for våd, kan du tilsætte lidt ekstra af de tørre ingredienser og modsat, hvis den er for tør.