Asiatisk mad - Opskrifter på de bedste asiatiske retter

Asiatisk mad

  • Vegetarisk Pad thai

    28. maj 2020

    Jeg elsker det asiatiske køkken, og denne vegetariske Pad thai med glutenfri nudler smager helt autentisk og fantastisk🙏😍 Vegetarisk thaimad er noget…

  • Lav dine egne sunde samosa med lækkert og cremet vegetarfyld! Jeg har lavet helt klassiske samosaer med kartofler og ærter – bare…

  • Sunde forårsruller i ovn

    18. april 2020

    Sunde forårsruller i ovn med kål, gulerødder, portobellosvampe, sesam og tahin🙏 Lav dine egne ovnbagte forårsruller, som er meget sundere end dem,…

  • 10 sunde salater

    11. april 2020

    Sunde salater og grønne idéer til aftensmaden 🌷 I dag har jeg samlet et par af mine bedste salat opskrifter. Jeg spiser altid…

  • Vegetarisk Butter chicken

    29. marts 2020

    Jeg har lavet verdens bedste opskrift på vegetarisk Butter chicken, hvor jeg har skiftet kylling ud med lækre grøntsager med bid i!…

  • Indisk dahl

    1. marts 2020

    Indisk dahl med ingefær og røde linser ✨ Jeg kan på det varmeste anbefale dig denne indiske daal, der er propper antiinflammatoriske krydderier samt…

  • Indisk curry med kokosmælk

    15. oktober 2019

    Indisk curry med kokosmælk vækker mine indiske yogaminder! Her får du mit bedste bud på traditionel indisk curry med kikærter, der er lavet…

  • Spicy thaisuppe

    25. april 2019

    Spicy thaisuppe med chili, karry, lime og grønsager 💛 Man lærer at spise stærke middagsretter, når man rejser i Asien! Jeg er…

  • Vegetar tikka chicken masala – Den bedste vegetarret med kikærter og grønsager (uden kylling). Denne vegetariske tikka chicken masala er lavet med…

  • Mangosalat

    9. april 2019

    Mangosalat med granatæble, spinat og olie-eddike-dressing er en thailandsk inspireret salat. Jeg kan på det varmeste anbefale dig at servere den til…

  • Hummus med soltørrede tomater 🌱 Lækker og antiinflammatorisk hummus lavet på dejlige soltørrede tomater. Derudover skal du bruge kikærter, tahin, hvidløg, citron og paprika. Jeg…

  • Vietnamesiske forårsruller

    22. januar 2019

    Friske vietnamesiske forårsruller med sesam dip 🌱 Skønne vietnamesiske forårsruller med rispapir samt masser af friske og sprøde grønsager. Det er kun…

  • Sød kartoffel hummus

    16. januar 2019

    Sød kartoffel hummus lavet på blot fire ingredienser ♥ Smager fuldkommen fantastisk! Du skal bruge søde kartofler, kikærter, hvidløg og citronsalt. De søde…

  • Edamame hummus

    30. juli 2018

    Edamame hummus ♥ Lækker og antiinflammatorisk hummus lavet på edamamebønner, der er proppet med proteiner og kostfibre til mavsen. Derudover skal du bruge…

  • Onion bahji

    20. januar 2018

    Onion bahji er en indisk opskrift på sprøde løgkager ✨🙏 Mmmm! Onion bahji består af stegte løgringe, hvidløg, kikærtemel og antiinflammatoriske krydderier.…

  • Garam Masala krydderi

    9. november 2017

    Garam Masala er en indisk krydderiblanding, der er allerbedste “Curry” fra det indiske køkken. På min indiske yogarejse tog jeg selvfølgelig en…

  • Rødbedehummus

    7. oktober 2017

    Rødbedehummus er super lækkert tilbehør til aftensmaden! Der er mange gode grunde til at spise mere rødbede. Foruden, at det er sæson for…

  • Nemme og lækre idéer til middag? Her får du mine bedste middagsopskrifter på YOGAMAD, der styrker fordøjelsen ❣ Jeg er SÅ taknemmelig for weekendens mange…

  • Cashew dip

    3. september 2016

    Cashew dip til grønsagsstænger og æbleskiver er den perfekt snack til børn uden sukker, når der skal ses Disney Sjov fredagaften. I…

Asiatisk mad - Opskrifter på sunde asiatiske retter som friske forårsruller og indisk karry

Asiatisk mad og inspiration til nemme og sunde hverdagsretter fra det asiatiske køkken❤️

Mine mange yogarejser til Asien har gjort mig helt forelsket i det asiatiske køkken med masser af friske grøntsager, stærke og smagfulde krydderier og lækre vegetarretter. Jeg er vild med de stærke supper, friske forårsruller og indisk karry. Min inspiration til asiatisk mad stammer blandt andet fra mine mange Yoga Retreats og Yogauddannelse på Bali, mine Yoga Retreats i Thailand, Indien og Sri Lanka og mine private ture til Asien❤️ Jeg ELSKER Asien og asiatisk mad, og jeg laver tit asiatiske retter, så jeg kan få smagen af Asien, selv om jeg er hjemme i Danmark.

Mad fra Sydøstasien

Thailandsk og vietnamesisk mad er især fyldt med friske grøntsager og smag fra lækre krydderier. Prøv for eksempel mine friske forårsruller, der er super sunde og nemme at lavet! Min spicy thai-suppe er også et hit herhjemme! Det er kun fantasien, der sætter grænsen.

Indiske retter

Jeg elsker indiske karryretter, som er lidt mere ”fede” i smagen og samtidig fyldt med sunde og lækre krydderier. Jeg har lavet mine indiske retter en smule sundere og mindre fede. Prøv for eksempel min sunde og lækre indiske karry eller min indiske dahl, som er uundgåelig både på Sri Lanka og i Indien. Dahl er ægte YOGA-mad❤️

Home