Asiatisk mad - Opskrifter på de bedste asiatiske retter

Asiatisk mad

Asiatisk mad - Opskrifter på sunde asiatiske retter som friske forårsruller og indisk karry

Asiatisk mad og inspiration til nemme og sunde hverdagsretter fra det asiatiske køkken❤️

Mine mange yogarejser til Asien har gjort mig helt forelsket i det asiatiske køkken med masser af friske grøntsager, stærke og smagfulde krydderier og lækre vegetarretter. Jeg er vild med de stærke supper, friske forårsruller og indisk karry. Min inspiration til asiatisk mad stammer blandt andet fra mine mange Yoga Retreats og Yogauddannelse på Bali, mine Yoga Retreats i Thailand, Indien og Sri Lanka og mine private ture til Asien❤️ Jeg ELSKER Asien og asiatisk mad, og jeg laver tit asiatiske retter, så jeg kan få smagen af Asien, selv om jeg er hjemme i Danmark.

Mad fra Sydøstasien

Thailandsk og vietnamesisk mad er især fyldt med friske grøntsager og smag fra lækre krydderier. Prøv for eksempel mine friske forårsruller, der er super sunde og nemme at lavet! Min spicy thai-suppe er også et hit herhjemme! Det er kun fantasien, der sætter grænsen.

Indiske retter

Jeg elsker indiske karryretter, som er lidt mere ”fede” i smagen og samtidig fyldt med sunde og lækre krydderier. Jeg har lavet mine indiske retter en smule sundere og mindre fede. Prøv for eksempel min sunde og lækre indiske karry eller min indiske dahl, som er uundgåelig både på Sri Lanka og i Indien. Dahl er ægte YOGA-mad❤️

  • Vegetarisk Pad thai

    19. februar 2020

    Jeg elsker det asiatiske køkken, og denne vegetariske Pad thai med glutenfri nudler smager helt autentisk og fantastisk🙏😍 Vegetarisk thaimad er noget…

  • Kanelbagte kokoschips

    2. november 2019

    Kanelbagte kokoschips 🌱 Jeg elsker sprøde snacks og toppings! I skal selvfølgelig ikke snydes for min lækre (og meget simple) opskrift på…

  • Paprikagryde med quinoa

    19. oktober 2019

    Paprikagryde med quinoa, gulerødder og selleri 🍁🍂 Denne paprikagryde er både sund, lækker og vegansk, og så passer den perfekt til de kølige…

  • Avokadosalat med sort quinoa, edamamebønner og purløg er simpelthen en fantastisk kombination! 💛 Den giver god mæthed – og med det høje…

  • Spicy thaisuppe

    25. april 2019

    Spicy thaisuppe med chili, karry, lime og grønsager 💛 Man lærer at spise stærke middagsretter, når man rejser i Asien! Jeg er…

  • 10 sunde salater

    3. april 2019

    Sunde salater og grønne idéer til aftensmaden 🌷 I dag har jeg samlet et par mine bedste salat opskrifter. Jeg spiser altid masser…

  • Hummus med soltørrede tomater 🌱 Lækker og antiinflammatorisk hummus lavet på dejlige soltørrede tomater. Derudover skal du bruge kikærter, tahin, hvidløg, citron og paprika. Jeg…

  • Grøn smoothie

    1. marts 2019

    Grøn smoothie er sundt, lækkert og NEMT. Har du prøvet denne antiinflammatoriske smoothie? Drik dig glad, sund og rask. Start dagen med en grøn smoothie, som styrker…

  • Rødbedesuppe

    23. januar 2019

    Rødbedesuppe, der styrker immunforsvaret 💕 Jeg elsker rødbedens smukke lyserøde farve – og den dejlige milde jordsmag samt sødmen. Cremet rødbedesuppe smager så…

  • Vietnamesiske forårsruller

    22. januar 2019

    Friske vietnamesiske forårsruller med sesam dip 🌱🌱🌱 Skønne vietnamesiske forårsruller med rispapir samt masser af friske og sprøde grønsager. Det er kun…

  • Sød kartoffel hummus

    16. januar 2019

    Sød kartoffel hummus lavet på blot fire ingredienser ♥ Smager fuldkommen fantastisk! Du skal bruge søde kartofler, kikærter, hvidløg og citronsalt. De søde…

  • Indisk dahl

    21. oktober 2018

    Indisk dahl med ingefær og røde linser ✨ Jeg kan på det varmeste anbefale dig denne indiske daal, der er propper antiinflammatoriske krydderier samt…

  • Tabouleh salat

    3. oktober 2018

    Tabouleh salat 🌱 Prøv denne mættende salat med bulgur og grønsager. Eksotisk tilbehør til frokost eller aftensmad. En bulgursalat, som er super…

  • Couscoussalat med avocado

    22. september 2018

    Couscoussalat med avocado og grønne lækkerier 🌱 Maden er fuldkommen fantastisk på Zanzibar. Vi spiser masser af dejlige frugter, grønsager og eksotiske…

  • Linsebøffer

    10. september 2018

    Krydrede linsebøffer med røde linser og antiinflammatorisk krydderier 🌱🌱🌱 Jeg er helt vild med disse skønne vegetarbøffer, der er helt perfekte til…

  • Edamame hummus

    30. juli 2018

    Edamame hummus 🌿 Lækker og antiinflammatorisk hummus lavet på edamamebønner, der er proppet med proteiner og kostfibre til mavsen. Derudover skal du…

  • Quinoabøffer

    1. juni 2018

    Smagfulde quinoabøffer med sort quinoa, løg, hvidløg og paprika 🌿 Jeg kan på det varmeste anbefale dig at prøve mine sprøde veggie-bøffer,…

  • Rødbederisotto

    25. februar 2018

    Rødbederisotto 💞💞💞 Denne cremede risotto med rødbeder er både vegansk, glutenfri og antiinflammatorisk. Jeg er VILD med rødbedens farve og smag. På min Yogaretreats…

  • Ovnbagte falafler er en sundere udgave af de klassiske arabiske falafler, der steges i olie. Smagen af ovnbagte falafler og cremet cashewcreme er en…

  • Mexicanske pandekager

    12. februar 2018

    Mexicanske pandekager ❤ Fyldte pandekager eller tacoskaller er en af vores mange hverdagsfavoritter. Denne gang er pandekagerne fyldt med min populære chili sin carne,…

  • Chili sin carne

    24. januar 2018

    Chili sin carne ❤ Jeg kan på det varmeste anbefale dig denne veganske udgave af chili con carne, der er proppet antiinflammatoriske krydderier…

  • Onion bahji

    20. januar 2018

    Onion bahji er en indisk opskrift på sprøde løgkager ✨🙏 Mmmm! Onion bahji består af stegte løgringe, hvidløg, kikærtemel og antiinflammatoriske krydderier.…

  • Rødbedebøffer

    20. januar 2018

    Rødbedebøffer med quinoa, rødbede og antiinflammatoriske krydderier 🌱🌱🌱 Disse vegetarbøffer er perfekte til din vegetarburger – eller sammen med ovnbagte grønsager og…

  • Nøddepostej

    2. december 2017

    Verdens bedste nøddepostej med kikærter, linser, løg, hvidløg, champignoner og julekrydderier! Nem nøddepostej   I dag får du opskriften på denne dejligste…

  • Saltede mandler

    28. november 2017

    Saltede mandler er den nemmeste og sprødeste snack. Jeg ELSKER saltmandler med det engelske Maldon Salt 🌱 Mandler indeholder blandt andet høje mængder af…

  • Lakridsmandler

    17. november 2017

    Lakridsmandler er en sand fryd for ganen! Saltede mandler (med lakrids) er den nemmeste og sprødeste snack. Jeg elsker saltmandler med det…

  • Garam Masala krydderi

    9. november 2017

    Garam Masala er en indisk krydderiblanding, der er allerbedste “Curry” fra det indiske køkken. På min indiske yogarejse tog jeg selvfølgelig en…

  • Kikærtefrikadeller

    6. november 2017

    Kikærtefrikadeller ✨✨✨ Smagen af sprøde ovnbagte kikærtefrikadeller giver mig magiske mavefornemmelser ⭐ Gennem mine rejser i Asien og Mellemøsten, herunder særligt Qatar,…

  • Indisk curry med kokosmælk

    15. oktober 2017

    Indisk curry med kokosmælk vækker mine indiske yogaminder! Her får du mit bedste bud på traditionel indisk curry med kikærter, der er lavet…

  • Sprøde kikærter

    11. oktober 2017

    Ristede kikærter ❤️🙏🏽 Mangler du tilbehør til aftensmaden eller sprød aftensnack? Så prøv mine drønlækre, sprøde og bagte kikærter. De er saltede…

  • Rødbedehummus

    7. oktober 2017

    Rødbedehummus er en kæmpe madtrend i New York. De vegetariske caféer boomer med lækker farverig mad, der kan få selv min kæreste…

  • 1
  • 2