Glutenfri flutes

Glutenfri flutes lavet på sesammel, fuldkornsrismel og havremel. Duften har hjemmebagt brød er bare for skøn. Der er nogle gode grundregler, når vi taler glutenfri bagning. Jeg bruger som altid to billige basisingredienser, der gør dine glutenfri boller luftige indeni og sprøde udenpå!

Glutenfri bagning

Til glutenfri bagning bruger jeg som altid to basisingredienser, nemlig yeast tørgær (16,50 kr.) og fiberhusk (bageversionen), der begge er med til at gøre glutenfri boller luftige indeni og sprøde udenpå. Gennem tiden har jeg modtaget overvældende mange positive tilbagemeldinger. Det varmer mit hjerte, at mine opskrifter bliver brugt igen og igen.

Links til ingredienser:

Antiinflammatorisk kost – spis dig glad, sund og rask

Hvis du har prøvet nogle af mine opskrifter, ved du også, at jeg ELSKER antiinflammatoriske ingredienser og krydderier, som holder mig sygdomsfri, stabiliserer mit blodsukker, giver mig energi og masser af SMAG. Især i de kolde og mørke vintermåneder kan jeg mærke, at mit sind bliver lysere, og mit immunforsvar bliver stærkere, når jeg spiser antiinflammatorisk.

Du kan også prøve mine lækre opskrifter på solsikkeboller, luftige squashboller eller rødbedeboller. God fornøjelse 💛

Bagværk Brunch Sund morgenmad Sunde søde sager Tilbehør til aftensmad

Glutenfri flutes - Opskrift på sprøde flutes med sesammel

10 stk

Forberedelse: 1 time 10 min

Tilberedning: 45 min

Ingredienser

Glutenfri flutes

100 g sesammel
50 g fuldkornsrismel
100 g havremel
2 spsk. fiberhusk (pulveriseret)
1 tsk. yeast tærgær (den orange)
1 tsk. havsalt (den orange yeast)
1 spsk. olivenolie
4 dl varmt vand

Sådan gør du

Tænd ovnen på 200 graders alm. ovn. Bland først de tørre ingredienser, derefter de våde ingredienser og mix det hele sammen. Lad dejen hæve i 30 minutter.
Form dine flutes med en våd ske (og våde fingre, så dejen ikke klistrer fast).
Lad dem efterhæve i 30 minutter.
Bag dine flutes ved 200 graders alm. ovn i 45-60 minutter, indtil de er gyldenbrune.