Tabouleh salat

Tabouleh salat - Opskrift på sund tabouleh salat med bulgur og grønsager
Tabouleh salat 🌱 Prøv denne mættende salat med bulgur og grønsager. Eksotisk tilbehør til frokost eller aftensmad.


Lækker bulgursalat

En bulgursalat, som er super nem og hurtig at lave. Den er mættende, smager skønt og er fyldt med gode næringsstoffer. Jeg anbefaler at lave en ekstra stor portion til aftensmaden, så du har rester til frokosten dagen efter. Du kan også forbedrede en stor portion om søndagen, så du har en god basissalat til den kommende uge. Det skal være nemt at leve sundt.

Antiinflammatorisk kost – spis dig glad, sund og rask

Hvis du har prøvet nogle af mine opskrifter, ved du også, at jeg ELSKER antiinflammatoriske ingredienser og krydderier, som holder mig sygdomsfri, stabiliserer mit blodsukker, giver mig energi og masser af SMAG. Især i de kolde og mørke vintermåneder kan jeg mærke, at mit sind bliver lysere, og mit immunforsvar bliver stærkere, når jeg spiser antiinflammatorisk.

Du kan også prøve mine lækre opskrifter på middelhavssalat, hummus med gurkemeje og fyldte auberginer med quinoa. God fornøjelse 💛

Tabouleh salat - Opskrift på sund tabouleh salat med bulgur og grønsager

Tabouleh salat - Opskrift på sund tabouleh salat med bulgur og grønsager

Ingredienser

Tabouleh salat

  • 2 dl bulgur
  • 4 dl vand
  • 1 stk. agurk
  • 1 stk. forårsløg
  • 1 bundt persille
  • 5 stk. tomater

Dressing

  • 1 fed hvidløg revet
  • 2 spsk. æblecidereddike
  • 3 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. citronsaft
  • 0,5 tsk. havsalt

Sådan gør du

  • Bulgur koges i letsaltet vand.
  • Hak agurk, forårsløg og persille ultra-fint.
  • Bland salaten samt afkølet bulgur.
  • Du kan nu lave den dejlige dressing hertil, og vende dressingen i salaten.