Vegansk aioli med hvidløg
Dette er opskriften, der næsten virker for god til at være sand, så nem, hurtig og velsmagende er den.
Vegansk aioli med hvidløg
I opskriften bruges der aquafaba, som er kogevandet fra kikærter. Jeg ved godt, at kikærtevand kan lugte halvfælt, men jeg lover dig, at du hverken kan dufte eller smage det, når dressingen er blendet sammen. Jeg bruger altid kikærtevandet fra dåser, når jeg laver denne opskrift, og så bruger jeg kikærterne til noget andet eller fryser dem ned, så de ikke går til spilde.
Hvad kan jeg bruge kikærterne til?
Hvis du ikke ved, hvad du skal stille op med de kikærter, som du har tilovers, kan du evt. bage dem i ovnen med lidt olie og krydderier. Så har du en sund, sprød og lækker snack, der også kan bruges som topping til salater eller lignende. Følg eventuelt denne opskrift på ristede kikærter, hvis du er i tvivl om, hvordan du laver dem.
Du kan også vælge at bruge kikærterne til fyld i ovnbagte søde kartofler, til kikærtepandekager, til kikærtefrikadeller eller til en skøn Grøntsagswok med kikærter 😋 Der er virkelig mange muligheder, og kikærter en en god kilde til proteiner 💛
Vegansk aioli med hvidløg - opskrift på en ualmindelig nem og hurtig hjemmelavet hvidløgsaioli
ca. 3 dl 
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 1 min
Ingredienser
Hvidløgsaioli
- 1-2 fed hvidløg
- 2 dl solsikkeolie
- ¾ dl aquafaba (kikærtevand)
- 1 tsk. citronsaft
- 1 tsk. dijonsennep
- salt og peber
Sådan gør du
- Pil hvidløgsfeddene.
- Kom alle ingredienserne i et glas eller skål med høje kanter.
- Blend det hele sammen med en stavblender i få sekunder.
- Smag aiolien til med hvidløg, salt og peber.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
Download min populære e-bog med antiinflammatoriske retter og salater (0,- kroner) →
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Ja tak→
Tag på en uforglemmelig yogarejse!
GRATIS! Hent appen
Danmarks mest populære yoga-app
Kommentarer