Cathrine Yoga
  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yang Yogauddannelsen
    • Yin Yogauddannelsen
    • Yin Yang Yogauddannelsen
  • Opskrifter
    • Juleopskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk
  • Blog

Cathrine Yoga

  • Kalender
  • Online Yoga
    • Log ind
    • Bliv medlem
  • Yogarejser
    • Rejsekalender og priser
    • Zanzibar
    • Sri Lanka
    • Spanien
    • Vesterhavet
    • Sverige
  • Yogauddannelser
    • Yogakurser
    • Yang Yogauddannelsen
    • Yin Yogauddannelsen
    • Yin Yang Yogauddannelsen
  • Opskrifter
    • Juleopskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost og aftensmad
    • Sunde søde sager
    • Sunde smoothies
    • Antiinflammatorisk
    • Vegansk
  • Blog

Gør som 25.000 andre! ♥ Få lækre, antiinflammatoriske madplaner i din indbakke:

Rødbedesuppe

11. januar 2021

Rødbedesuppe, der styrker immunforsvaret ♥ Jeg elsker rødbedens smukke lyserøde farve – og den dejlige milde jordsmag samt sødmen. Cremet rødbedesuppe smager så skønt, når rødbedens jordsmag får et syrligt twist af lime. Syre komplementerer nemlig sødmen så godt.  Jeg anbefaler igen og igen VARM YOGAMAD, hvis du har brug for ro i maven.


Se også:

Yin Yogauddannelse i Danmark >>

Cathrine Yoga Online –  Online yoga, meditation og mindfulness >>

Rødbedesuppe - Opskrift på cremet rødbede suppe med kokosmælkRødbedesuppe - Opskrift på cremet rødbede suppe med kokosmælk

Suppe med rødbede?

Den farvestrålende rødbede er rig på vitaminer og mineraler, hvilket styrker immunforsvaret. Rodfrugten indeholder høje mængder af kalium og folat. Folsyre er særligt vigtigt, hvis du planlægger at blive gravid eller allerede er gravid. I denne forbindelse anbefaler Sundhedsstyrelsen faktisk at tilføre kroppen folinsyre gennem kosttilskud for at støtte fosterets udvikling. Hvis du lider af (vinter)depression eller tristhed, kan du med større glæde spise rødbeder (eller folinsyre) og øge serotonin i hjernen.

Se også: Rødbederisotto >>

Rødbedesuppe - Opskrift på cremet rødbede suppe med kokosmælk

Rødbedesuppe – Opskrift på cremet rødbede suppe med kokosmælk

Middagsopskrifter - 10 sunde og nemme middagsretter på 20 minutter
Udskriv Pin
5 fra 2 stemmer

Rødbedesuppe

Opskrift på cremet rødbede suppe med kokosmælk
Ret Sunde supper
Køkken Glutenfri
Keyword Antiinflammatorisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 30 minutter
Antal 4 personer
Forfatter Cathrine Yoga

Ingredienser

Rødbedesuppe

  • 700 g rødbeder
  • 2 spsk kokosolie
  • 1 dåse kokosmælk 400 ml
  • ½ porre
  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 1 tsk oregano stødt
  • 1 lime KUN saften
  • 1 chili uden kerner
  • 1 L vand
  • ½ tsk koriander stødt

Topping

  • Kokoschips eller saltede mandler
  • Friske beder eller rødbeder

Sådan gør du

  • Skræl, snit og skær rødbederne i små tern.
  • Varm kokosolien i en stor gryde med høje kanter, så den røde farve holder sig i gryden.
  • Tilsæt rødbeder, løg, hvidløg, porre og koriander i gryden og lad det stege i 5 minutter. Tilsæt kokosmælk og lad det koge op. Tilsæt frisk chili (uden kerner), oregano samt vand i gryden. Lad suppen simre i 30 minutter.
  • Sluk for blusset, når rødbederne er helt møre. Blend suppen fint og rund i en blender. Tilsæt evt. lidt kokosmælk, plantemælk eller vand, hvis den skal være mere flydende. Jeg kan godt li' den cremet og tyk.
  • Servér din cremede rødbedesuppe med sprøde kokoschips - eller hvis du skal have gæster - bolchebeder, der skæres ultrafint og anrettes på toppen.

Vegetarisk Butter chicken

Hvad er antiinflammatorisk kost?

At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>

Antiinflammatorisk kostEfterårsretterMadSund aftensmadSunde opskrifterSuppeVeganskVegetariskYogamad
Cathrine Koefoed

[NYHED] Tilmeld dig YOGAKUREN - 21 selvkærlige dage med yoga, meditation og mindfulness ♥ Vi starter mandag d. 4. januar 2021. Gør noget godt for dig selv, mens du styrker kroppens muskler, smidiggør kroppens bindevæv, beroliger nervesystemet og skaber sindsro. Tilmeld dig her →

BLIV INSPIRERET

Sunde samosa med kartofler og ærter

Æggesalat med hytteost og krydderurter

Kikærtepandekager

Kikærtepizza med vegetarisk fyld

Fyldte portobellosvampe

Blomkålspizza

2 kommentarer

Eva 24. januar 2019 at 11:08

5 stars
Nu har jeg skrevet opskrifterne op i en særlig bog til det, glæder mig vildt til at gå igang. TAK for de lækre opskrifter her på siden. Mvh. Eva.

Svar
Hanne 23. marts 2018 at 15:22

5 stars
Jeg har lavet denne suppe over 5 gange til hele familien nu. Vi elsker den, Cathrine 🙂 🙂

Svar

Skriv en kommentar Slet svar

Stjerner




Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Facebook Instagram Linkedin Email

Cathrineyoga.dk er et selvkærligt univers, som inspirerer over 100.000+ månedlige læsere. Vi er eksperter i at skabe unikke yogaoplevelser for krop, sind og sjæl. Vi arrangerer eksotiske yogarejser og yogauddannelser. Vi tilbyder online yoga for alle, og vi deler et hav af sunde opskrifter. Namasté!

– Cathrine & Tommy

Yogarejser

Rejsekalender og priser

Ayurveda Yoga Retreats på Sri Lanka

Yoga Retreats på Zanzibar

Yoga Retreats på Bali

Yoga Retreats i Spanien

Yoga Retreats ved Vesterhavet

Yogaferie i Sverige

Yogauddannelser

Yogakurser

Yang Yogauddannelsen

Yin Yogauddannelsen

Yin Yang Yogauddannelsen

Sunde opskrifter

Juleopskrifter

Morgenmad

Frokost og aftensmad

Sunde søde sager

Smoothies

Antiinflammatorisk

Vegansk

Online Yoga

Log ind

Bliv medlem

Facebook Instagram Linkedin Email

Copyrights © 2013-2020 Cathrine Yoga


Back To Top
Namasté! Ved at fortsætte med at bruge denne side, accepterer du vores cookie- og privatlivspolitik. ACCEPTER