Mad blog - Sunde opskrifter til morgenmad, frokost og aftensmad

Mad

  • Grøn gazpacho

    1. juni 2020

    Grøn gazpacho med galiamelon, agurk, peberfrugt, hvidløg og avokado 🌱🥑 Prøv opskriften på kold sommersuppe. Antiinflammatorisk, grøn og frisk. Grøn gazpacho er…

  • Min sunde greenie bowl giver dig den perfekte start på dagen🌱 Den smager både sødt og friskt og giver dig energi, næring…

  • Sunde forårsruller i ovn med kål, gulerødder, portobellosvampe, sesam og tahin🙏 Lav dine egne ovnbagte forårsruller, som er meget sundere end dem,…

  • Koldskål med jordbær

    28. maj 2020

    Sund koldskål med jordbær 💛 Koldskål med sprøde, økologiske kammerjunker er noget af det skønneste på en varm sommerdag. Hver eneste sommer (eller…

  • Vegetarisk Pad thai

    28. maj 2020

    Jeg elsker det asiatiske køkken, og denne vegetariske Pad thai med glutenfri nudler smager helt autentisk og fantastisk🙏😍 Vegetarisk thaimad er noget…

  • Kold kartoffelsalat

    5. maj 2020

    Kold kartoffelsalat er sommerens perfekte grilltilbehør. Det mener min far i hvertfald! Ifølge min far er der kun én rigtig måde at lave…

  • Det lækreste bananbrød med ristede nødder, kardemomme og kanel😍🙏 Dette bananbrød er både sundt og smager SÅ godt! Det er sødet med…

  • Avokadosalat med edamamebønner, quinoa, og purløg er simpelthen en fantastisk kombination! 💛 Den giver god mæthed – og med det høje proteinindhold…

  • Lav dine egne sunde samosa med lækkert og cremet vegetarfyld! Jeg har lavet helt klassiske samosaer med kartofler og ærter – bare…

  • Snickers muffins

    17. april 2020

    Snickers muffins – Weekendens små festligheder fejres med hund. Der skal bages sunde og snaskede snickers muffins med peanuts. Hvis du også…

  • Sund nutella

    12. april 2020

    Vegansk og sund nutella – lavet på sprøde hasselnødder 😋 Min cremede Nutella er et hit på brunchbordet! Den er så nem…

  • 10 sunde salater

    11. april 2020

    Sunde salater og grønne idéer til aftensmaden 🌷 I dag har jeg samlet et par af mine bedste salat opskrifter. Jeg spiser altid…

  • Lækker og fyldig raw chokoladekage med kiksebund og en dejlig smag af kokos og appelsin😋🍫🍊🥥 Denne rawkage er både sund og glutenfri…

  • Sunde smoothies

    6. april 2020

    Sunde smoothies ❤️❤️❤️ Drik dig glad, sund og rask. Start dagen på verdens bedste måde – en sund smoothie, som styrker fordøjelsen, immunforsvaret…

  • Svampet og sund gulerodskage med appelsin, ristede valnødder og verdens bedste mascarponecreme🥕🍊🙏 Du kan både lave en flad gulerodskage toppet med creme…

  • Verdens bedste boller

    1. april 2020

    Verdens bedste boller! Duften har hjemmebagte boller er bare for skøn. NU får du opskriften på mine populære glutenfri boller. Verdens bedste…

  • Verdens bedste vegetar bolognese med glutenfri pasta og sunde grøntsager🙏 Den er tilsat mungbønner, så den samtidig er fyldt med proteiner! I…

  • Vegetarisk Butter chicken

    29. marts 2020

    Jeg har lavet verdens bedste opskrift på vegetarisk Butter chicken, hvor jeg har skiftet kylling ud med lækre grøntsager med bid i!…

  • Morgenmadsvafler ❤️ Jeg er vild med sunde vafler – og jeg elsker at tage mit hjerteformede vaffeljern i brug! De er så…

  • Hjemmelavet æggesalat, som din mave vil elske! Dennne æggesalat er både nem at lave og proppet med sunde krydderurter og antiinflammatoriske krydderier,…

  • Nøddepostej

    26. marts 2020

    Verdens bedste nøddepostej ♥ I dag får du opskriften på denne dejligste nøddepostej med kikærter, linser, løg, hvidløg, champignoner og julekrydderier. Vegansk nøddepostej…

  • Æggemuffins med spinat

    26. marts 2020

    Æggemuffins med spinat og peberfrugt 🌱🌱🌱  Nemme, proteinrige og mættende. Det er en nem madpakke-opskrift, da de kan laves i god tid…

  • Hummus med gurkemeje

    25. marts 2020

    Hummus eller humus? Jeg ved det ikke. I alle tilfælde får du mit bud på lækker hummus med gurkemeje. Den er lavet på sesampasta,…

  • Glutenfrit sesambrød

    24. marts 2020

    Glutenfrit sesambrød – Dette lækre og glutenfri madbrød er luftigt indeni og sprødt udenpå. Jeg kan på det varmeste anbefale dig spise mad-brødet…

  • Sund æggekage – I dag får du opskriften på verdens nemmeste æggekage, der er lavet på udelukkende økologiske æg, tomater og basilikum. Keep…

  • Kikærtefrikadeller

    22. marts 2020

    Kikærtefrikadeller ♥ Smagen af sprøde ovnbagte kikærtefrikadeller giver mig magiske mavefornemmelser. Gennem mine rejser i Asien og Mellemøsten, herunder særligt Qatar, hvor min…

  • Grøn smoothie

    17. marts 2020

    Grøn smoothie er sundt, lækkert og NEMT. Har du prøvet denne antiinflammatoriske smoothie? Drik dig glad, sund og rask. Start dagen med en grøn smoothie, som styrker…

  • Gurkemeje latte

    13. marts 2020

    Gurkemeje latte lavet på den lækreste havredrik 🌱 Jeg er inspireret af det ayurvediske køkken, hvor naturens plante-ingredienser healer kroppen indefra. Du…

  • Vegetarlasagne med spinat og svampe ♥ Prøv min glutenfri vegetarlasagne med forskellige svampe, frisk spinat, sorte bønner og glutenfri lasagnepladser. Lasagnen er både…

  • Indisk dahl

    1. marts 2020

    Indisk dahl med ingefær og røde linser ✨ Jeg kan på det varmeste anbefale dig denne indiske daal, der er propper antiinflammatoriske krydderier samt…

Mad blog – Få de bedste sunde opskrifter ❤️

Mad blog – De bedste sunde opskrifter

At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>

Antiinflammatoriske opskrifter

Der er nogle super-ingredienser, der har en særlig antiinflammatorisk effekt i kroppen. Gå efter krydderier som gurkemeje og kanel. Vælg farverige grøntsager som røde peberfrugter og gulerødder, og gå efter bær spækket med antioxidanter som blåbær og granatæblekerner. Vælg fede fisk, grøntsager, olier og nødder med gode omega-3 fedtsyrer, spis plantebaserede proteiner fra for eksempel edamame bønner og masser af kostfibre og fuldkorn. At spise antiinflammatorisk betyder også, at man (så vidt muligt) styrer uden om de fødevarer, som faktisk skaber inflammation i kroppen – for eksempel rødt kød, slik og sodavand. Det er helt op til dig, om du har en fuld antiinflammatorisk livsstil, eller om du ind i mellem vil lave lækre, smagfulde og sunde retter, der styrker din krop – Hvad end, der fungerer for dig ❤️

Home