Mad

  • Vandmelonsalat med feta

    15. juli 2021

    Vandmelonsalat med feta og balsamico smager fantastisk til grillmad. Denne skønne sommersalat er nemlig både sprød og cremet samt sød…

  • Yoghurt ispinde med jordbær 💛 Her får du opskriften på sunde ispinde lavet med yoghurt, jordbær og agavesirup. De er…

  • Grøn gazpacho

    3. juli 2021

    Grøn gazpacho med galiamelon, agurk, peberfrugt, hvidløg og avokado 🌱🥑 Prøv opskriften på kold sommersuppe. Antiinflammatorisk, grøn og frisk. Grøn…

  • Lækker og fyldig raw chokoladekage med kiksebund og en dejlig smag af kokos og appelsin 🍫🍊🥥 Denne rawkage er både…

  • Kirsebær ispinde

    24. juni 2021

    Kirsebær ispinde lavet på tre ingredienser 💛 Her får du opskriften på sunde ispinde lavet med friske kirsebær, jordbær og…

  • Ispinde med jordbær

    17. juni 2021

    Ispinde med jordbær lavet på to ingredienser 💛 Her får du opskriften på sunde ispinde lavet med friske, danske jordbær…

  • 10 sunde salater

    29. maj 2021

    Sunde salater og grønne idéer til aftensmaden. I dag har jeg samlet et par af mine bedste salat opskrifter. Jeg…

  • Blåbærsmoothie

    5. maj 2021

    Blåbærsmoothie med banan, granola og chokolade ♥ Mums! Jeg kan på det varmeste anbefale dig at starte dagen med en sund morgensmoothie.…

  • Gurkemeje latte

    29. april 2021

    Gurkemeje latte lavet på den lækreste havredrik 🌱 Jeg er inspireret af det ayurvediske køkken, hvor naturens plante-ingredienser healer kroppen…

  • Brunch opskrifter

    29. april 2021

    Inspiration til din weekendbrunch med dejlige brunch opskrifter 🥑🌱 Lige inden jeg rejste på Yoga Retreat, var min kæreste og…

  • Morgenmadsmuffins med banan, granola og chokolade 💛 Godmorgen! Her er mit bud på sunde morgenmadsmuffins, der er nemme, lækre og…

  • Koldskål med jordbær

    21. april 2021

    Sund koldskål med jordbær 💛 Koldskål med sprøde, økologiske kammerjunker er noget af det skønneste på en varm sommerdag. Hver eneste…

  • Sund nutella

    3. april 2021

    Vegansk og sund nutella – lavet på sprøde hasselnødder 😋 Min cremede nutella er et hit på brunchbordet! Den er…

  • Det lækreste bananbrød med ristede nødder, kardemomme og kanel 😍 Dette bananbrød er både sundt og smager SÅ godt! Det er sødet…

  • Morgenmadsvafler – Jeg er vild med sunde vafler, og jeg elsker at tage mit hjerteformede vaffeljern i brug! De er…

  • Smoothies med grønsager

    12. marts 2021

    Sunde smoothies med grønsager 💛 Drik dig glad, sund og rask. Start dagen på verdens bedste måde! Jeg nyder mine tre faste…

  • Morgengrød med chiafrø

    2. marts 2021

    Morgengrød med chiafrø, kanel og lækker kardemomme er lige sagen, når maven rumler og skal have brændstof efter en god…

  • Friske vietnamesiske forårsruller med sesam dip 🌱 Skønne vietnamesiske forårsruller med rispapir samt masser af friske og sprøde grønsager. Det…

  • Sunde smoothies

    23. februar 2021

    Sunde smoothies ❤️❤️❤️ Drik dig glad, sund og rask. Start dagen på verdens bedste måde – en sund smoothie, som styrker…

  • Æggemuffins med spinat

    20. februar 2021

    Æggemuffins med spinat og peberfrugt 🌱🌱🌱  Nemme, proteinrige og mættende. Det er en nem madpakke-opskrift, da de kan laves i…

  • Kold kartoffelsalat

    20. februar 2021

    Kold kartoffelsalat er forårets og sommerens perfekte grilltilbehør. Det mener min far i hvertfald! Ifølge min far er der kun én…

  • Jeg elsker broccolisalat med æble, æblecidereddike og rosiner. Smagen af det sure, søde og bitre er bare skøn. Jeg har lavet…

  • Sunde chokolademuffins

    18. februar 2021

    Sunde chokolademuffins ❤️ Denne opskrift på chokolademuffins er en sikker vinder! Jeg har bagt dem over 50 gange, så de…

  • Rødbederisotto

    16. februar 2021

    Rødbederisotto ♥ Denne cremede risotto med rødbeder er både vegansk, glutenfri og antiinflammatorisk. Jeg er VILD med rødbedens farve og smag. På…

  • Vegetarisk Pad thai

    9. februar 2021

    Jeg elsker det asiatiske køkken, og denne vegetariske Pad thai med glutenfri nudler smager helt autentisk og fantastisk🙏😍 Vegetarisk thaimad…

  • Sunde forårsruller i ovn

    8. februar 2021

    Sunde forårsruller i ovn med kål, gulerødder, portobellosvampe, sesam og tahin🙏 Lav dine egne ovnbagte forårsruller, som er meget sundere…

  • Indisk dahl

    7. februar 2021

    Indisk dahl med ingefær og røde linser ✨ Jeg kan på det varmeste anbefale dig denne indiske daal, der er propper antiinflammatoriske…

  • Blomkålspizza

    7. februar 2021

    Blomkålspizza er et sundt alternativ til den traditionelle pizza. Hvis du gerne vil skrue lidt op for mængden af de…

  • Verdens bedste boller

    4. februar 2021

    Verdens bedste boller! Duften har hjemmebagte boller er bare for skøn. Her får du opskriften på mine populære glutenfri boller.…

Mad blog – Få de bedste sunde opskrifter ❤️

Mad blog – De bedste sunde opskrifter

At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af SMAG fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost IKKE er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for. Læs meget mere om antiinflammatorisk kost her >>

Antiinflammatoriske opskrifter

Der er nogle super-ingredienser, der har en særlig antiinflammatorisk effekt i kroppen. Gå efter krydderier som gurkemeje og kanel. Vælg farverige grøntsager som røde peberfrugter og gulerødder, og gå efter bær spækket med antioxidanter som blåbær og granatæblekerner. Vælg fede fisk, grøntsager, olier og nødder med gode omega-3 fedtsyrer, spis plantebaserede proteiner fra for eksempel edamame bønner og masser af kostfibre og fuldkorn. At spise antiinflammatorisk betyder også, at man (så vidt muligt) styrer uden om de fødevarer, som faktisk skaber inflammation i kroppen – for eksempel rødt kød, slik og sodavand. Det er helt op til dig, om du har en fuld antiinflammatorisk livsstil, eller om du ind i mellem vil lave lækre, smagfulde og sunde retter, der styrker din krop – Hvad end, der fungerer for dig ❤️

Home